宝宝开始吃辅食后，你是不是在厨房待的时间最久？
每天为孩子吃什么绞尽脑汁，天天不重样，就是为了宝宝吃得健康吃得开心！
宝宝如果吃得好，那还可以，觉得累有所得，可倘若宝宝不好好吃，便开始陷入深深地自责，对自己的厨艺产生怀疑！
其实吧，给宝宝做辅食是有捷径可以走的，今天就为大家介绍七个辅食制作的小技巧！
不仅可以让我们做出的辅食更美味，还更加方便快捷，让你可以腾出更多的时间陪宝宝或者休息，简直不要太赞！
01
冻番茄剥皮
冷冻的番茄，去皮方便，出汁更快，保存更久。
步骤：1、西红柿放入冰箱冷冻室冷冻；
2、冻结实后取出，常温水冲洗去皮就可以啦。
小贴士：1、炒冷冻番茄时，可以加少许番茄酱，这样口感会更好；
2、不用开水去皮，常温水即可。
02
对折去虾线
去虾线别再用牙签，一折一挤一拉，徒手就能轻松搞定！
步骤：
1、一手捏住虾头，一手捏住虾身；
2、从头身连接处对折，轻轻掰开，但不掰断；
3、稍微挤一下虾头，里面的胃和肝脏就被挤出来了；
4、内脏出来后，虾线就跟着出来了，轻轻一拉就搞定了。
小贴士：
1、这样处理的虾，外观没什么影响；
2、虾线是虾的肠道，煮熟后，里面的细菌已被高温杀灭，是安全的，如果介意可去掉。
03
焖鸡蛋更嫩
盖锅盖小火焖熟，这样的鸡蛋会更嫩。
步骤：1、锅内倒入适量食用油，打一个鸡蛋，用油煎一下鸡蛋；
2、待稍微成型后，加适量热水，水没过蛋面即可；
3、盖上锅盖小火焖熟。
小贴士：1、等蛋清有点变白色再加水，水从侧边加，不要冲鸡蛋；
2、全程小火；
3、不要加太多水，稍微漫过鸡蛋一点点鸡蛋即可。
04
泡油水的牛肉更嫩
牛肉要嫩，要用水和油先泡着。
步骤：1、将生牛肉切条切块，加凉水和油；
2、搅拌均匀，静置20分钟左右。
小贴士：1、加水是为了增加肉里面的水分，也可以用蛋清；
2、加油是为了给肉锁水，也可防止肉黏在一起。
05
煮熟的玉米剥粒更容易
煮熟的玉米用刀叉，不沾手就能就能轻松剥粒。
步骤：1、将玉米蒸熟；
2、趁热将筷子从玉米的根部插入，手拿着筷子另一端；
3、用小叉子顺着玉米粒的根部从手拿玉米的这一头一点一点推到另一头，这样一排玉米就轻松下来了。
小贴士：1、玉米煮熟，质地相较生的或冷冻的更软糯，易于推下来；
2、趁热推会更容易。
06
加了葱姜水的肉馅更嫩
剁好的肉泥里加入葱姜水，肉质会更嫩。
步骤：1、葱姜切块，然后加水，捏出葱姜水；
2、另取小葱切成葱末备用；
3、猪肉剁成泥做馅；
4、加入葱末，适当淀粉，鸡蛋一颗，适量盐，少量分两次加入葱姜水，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、制作肉馅的猪肉选择带一点肥的瘦肉吃起来会更香，小月龄宝宝可以用嫩里脊肉；
2、淀粉选择玉米淀粉或是土豆淀粉都可以；
3、1岁内不加宝宝可不加盐；4、对蛋清过敏的宝宝，只加入蛋黄即可；
5、当顿吃不完的，可以放冰箱，冷藏两天吃完，冷冻室可保存一周。
07
牛奶和面更蓬松
用牛奶代替水，和出来的面更蓬松。
给宝宝做面点的时候，可以用牛奶或者奶粉，代替白水来和面。这样做不仅可以提高面点的营养价值，做出来的面条不易断、馒头更有弹性、饺子皮不破、面包更蓬松。这七个超实用的辅食制作小技巧，你学会了吗？
在日常辅食制作过程中就可以操作起来啦！
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