6月14日，广东厨艺技工学校组织学生前往广州参加第三届中国烹饪铁人赛。4个学生团队经过激烈的竞技，凭着出色的表现，获得了4个特金奖。
今天上午，广东厨艺技工学校在教学楼举行颁奖仪式，向获奖的学生团队颁发奖牌。据悉，本次是学校第二次组织学生参加中国烹饪铁人赛。与去年不同的是，今年主办方要求选手以团队的形式参加比赛，参赛单位的最终比分将综合各支队伍的分数。为了取得好的成绩，该校筛选10位同学，分别组成中式烹调队和果蔬雕刻队各两支参赛。
《巧夺天工百花争艳》是四个参赛作品中得分最高的一个。这个作品由郑景文、陈龙滨、黄锦伦三位同学共同完成，其中，郑景文负责雕刻西瓜，陈龙滨负责雕刻冬瓜，黄锦伦则负责其他摆件的雕刻和摆盘。食材雕刻要求精细的同时，还有时间的限制。为了更好地展示技能，参赛的同学在赛前半个月就开始紧张训练。
据了解，这次大赛共有30多个参赛单位，包括技工院校、星级酒店等。参赛的同学都表示，这次比赛不仅提高了专业技能，更让他们增长了见识
广东厨艺技工学校副校长表示：通过这些比赛让同学们更好地掌握这个行业里面食品雕刻、中式烹调、西式烹调之类的技巧、技术，也让他们开阔视野，多长见识，也多了解现在的食材、雕刻技术、烹饪技术之类的，对他们日后的工作起到一定的帮助。
（台山发布编辑部：黄煜青陈舒文）
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