小编这次是见识了
一家餐厅的完全整容过程
虽然我觉得他之前也挺美的
可是他不满足，依然想更美
所以他成功整容成了新一届的网红！
环境整容，菜品也要整！
摆盘更美，创意更足，味道更棒！
颠覆湘菜，只是因为重庆有创意无限的厨师！
剁椒鱼头身为湘菜中的扛把子，自然是十分霸气，这一大盆一上桌，就引得众人“哇哇哇”大叫，重点是，这可是新鲜鱼头码上佐料上桌现煮哦~如果不是对鱼头的新鲜有足够的自信话，没有一家餐厅敢这么做。
白嫩的鱼头肉上，一边覆盖满青剁椒，一边覆盖满红剁椒，红绿相间煞是好看，待十分钟后揭开盖子后，热气腾腾，香味瞬间扑鼻而来，食欲瞬间就被打开。
趁着热气马上倒下一份已经煮得七成熟的面，伴着鱼头的汁，入口满是剁椒的香辣味，但吃起来又有一种凉面的口感，软硬和嚼劲都恰到好处，实在是一绝！
拨开一层层的剁椒，露出细嫩饱满的鱼肉，一开始，非常嫩，但等嚼了一段时间，渐渐就带了一点嚼劲，非常爽滑，辣，也辣得正合适，令人欲罢不能。
△剁椒鱼头88元/份，VIP78元/份
“服务员，这个小炒肉我包了！”一进湘雨情就听到好几桌的人这么喊着，当时还以为来到了什么不得了的地方，怎么这么多土豪啊！
以前流行承包鱼塘，现在流行承包小炒肉？经服务员一解释才知道，原来不是土豪多，而是这道菜叫小炒肉我包了！
必须说，混迹吃货界这么多年来，什么吃法没见过，但这小炒肉借用北京烤鸭的模式却真的让我眼前一亮了，原来小炒肉还能这么吃！
每份小炒肉搭配一份面皮，一叠黄瓜丝和葱丝，还有2种酱料，只需要像我们平时吃北京烤鸭一样的把他们都包起来，一口塞进嘴里就好了！
精选琪金土猪，只取一只猪仅三斤的能分四层的三线肉，搭配湖南老潭酱油炒制而成的小炒肉，绝对不同于其它湘菜馆的口感，三线肉本身吃起来就糯而有嚼劲，而用面皮包起来后更是完全没有肥腻感，两种酱料也带来不同的口感，满足了不同口味人群。
△小炒肉我包了48元/份，VIP42元/份
毛氏红烧肉也是湘菜中的重要角色，精选五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。
这道菜不管对食材还是火候都极为看重，最后呈现出来的毛氏红烧肉色泽金黄，肉香味浓，油而不腻。
真的是一点都不伤人，入口后，口味中略带的甜味让不吃肥肉的人也忍不住吃了好几块！
红烧肉四周还很贴心的围了一圈白灼西兰花，简直是解腻神搭配。
△毛氏红烧肉48元/份，VIP42元/份
洞庭第一排以前其实是个美美的彩虹形状，外形美了吃起来却特别麻烦，每次都需要厨房端回去重新处理一下。所以现在大厨都是直接将纤排砍成手指长度，炒制好后浇上厚厚的一层辣椒，端上桌吃起来方便，外表也是很美啊（肉即是正义）~
重点是纤排肉啃起来很爽啊，牙轻轻一撕就下来了，入口微辣，一点也没有掩盖住排骨的原味，吃起来肉香四溢，麻辣咸香，肉食者的大满足啊！
△洞庭第一排68元/份，VIP58元/份
小炒黄牛肉、干锅茶树菇、招牌花椒鸭、雨情萝卜皮·····通通受到顾客喜欢，每次都忍不住点上一大桌，主要是价格够接地气，26元-48元不等，会员价更划算哦~
下面插播一条福利
湘雨情（大融城店）2月25日重装开业
2月25日—3月2日
会员充值充送充送非会员部分菜品8.8折
湘菜和川菜有个共同点就是够辣够重口，所以一顿吃下来总还是会有点口干舌燥，这个时候来点湘雨情的果酒搭配就完美解决了。
果酒是用新鲜水果自然发酵而来的，湘雨情的果酒不仅是酸甜适口，颜值也是高到了一定的程度，不喜欢喝酒的女生也抗拒不了他。
△湘西白色之路
△灯红酒绿
△爱情天梯
如果实在不能喝酒，也可以选择湘雨情的鲜榨果汁，纯果肉鲜榨，营养美味又健康，一顿大餐下来用果汁收尾也是再好不过的了~
湘雨情湘雨情大融城店
