近日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的全国厨师华山论剑技能大比武（西南赛区）完美收官。我院白周林、陈文武老师勇夺果蔬雕刻比赛项目和热菜组常规比赛项目金奖和优秀奖。两位老师所取得的骄人成绩，再一次证明了重庆新东方烹饪学院优秀的师资力量和办学实力。
全国厨师华山论剑技能大比武，重庆新东方代表队载誉荣归
全国厨师华山论剑技能大比武共有来自西南地区烹饪行业的三百多位选手参赛，所有选手全力以赴，使出浑身解数，亮出自家绝活。无论是烹调、凉菜、面点还是雕刻，选手们正在热火朝天地用自己的烹饪技艺演绎舌尖上的艺术。
白老师热菜比赛作品：茶香酥牛肉
陈老师雕刻比赛作品：大展宏图
比赛现场，一道道美食的香气酝酿在空气中，让人垂涎三尺，一件件雕刻艺术品，展现出了选手们的“鬼斧神工兰幽焰，雕龙刻凤一刀寒”的高超技艺。重庆新东方陈文武老师在雕刻比赛中，10分钟内雕出两朵千娇百媚、形象逼真的玫瑰花，赢得了现场观众热烈的掌声。其中他雕刻作品——大展宏图更是小组第一名的成绩荣获了雕刻比赛金奖。
烹饪协会领导为获奖选手颁奖
据悉，全国厨师华山论剑技能大比武旨在弘扬中华饮食文化优良传统，展示中华厨师高超技艺，以充分挖掘、展示、整合中华厨艺绝技绝活，练就更深、更高、更强的烹饪技术基本功底。本次比赛是中国烹饪协会今年在全国范围之内最大规模的，影响力最大的厨师技能大比武。
陈老师获奖后留影
本次比赛设烹调、凉菜、面点、雕刻四大项，专门为集十八般厨艺于一身的大厨量身打造。每项第一名获奖者，直接获得相对应项目的“中华金厨奖”。赛事分别评出每个赛区各工种项目的优胜选手，晋级年10月陕西渭南华山之巅的总决赛，参与三大项目冠、亚、季军和特金奖的角逐，再此希望重庆新东方烹饪学院的参赛老师们能够再接再厉，在总决赛中取得优异的成绩！
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