为促进校园文化和学子精神文明的建设，厦门新东方烹饪学校于年10月19日，开展了一场寓教于乐的线上直播活动。
厦门海钓船深海鱼餐饮公司的行政总厨-郭明华与全网粉丝超万的厦门新东方网红中餐教师-蔡盛坤，阿蔡老师两人共同主持本次直播。
郭明华是厦门新东方届学子，当时正是阿蔡老师带的班。凑巧的是，在20年、21年，师生两人先后应邀参加了央视2套《厨王争霸》节目的录制，作为中方代表，迎战外籍大厨。
在此次的线上直播中，他们两个发挥着师生的默契，在操作台上进行着刀工展示，灵巧、犀利的刀工让人拍案叫绝。郭明华总厨还在直播间分享了自己的成长经历，给学弟学妹们树立了榜样。
GERENJIAJIEGUOMINGHUA郭明华只要做出正确的选择，成功从来都不晚
年，郭明华从厦门新东方烹饪学校毕业，现在已经晋升为厦门海钓船深海鱼餐饮公司的行政总厨。
17年从厦门新东方烹饪学校毕业的郭明华尤其擅长闽粤菜，果蔬雕，泡沫雕，果酱画，深海鱼雕。年轻时的他在社会上摸爬滚打过一段时间，曾经开过店，从事过工程行业。25岁时毅然决然的放弃自己打拼的事业，选择在厦门新东方烹饪学校学厨师重新开始。
面对亲朋好友的不理解，他坚定自己的选择，最终用技术与实力证明了自己。
汗水的堆砌，他成为优秀毕业生
在学校，郭明华从不放松自己，他像海绵一样吸收着老师的经验与技术，在课堂上认认真真的听讲，做好每一道菜，课后经常抓着老师请教，对同学们较不重视的蔬菜雕刻与果酱画课程，他也投入了百分百的精力。
正是这样优秀的表现，郭明华被推荐为年厦门市金砖峰会外媒餐厅前厅接待的组长。在备战金砖服务期间，他刻苦学习服务礼仪、食品安全管理、消防安全演练、菜肴制作标准等各模块的知识，以最完美的状态上岗服务。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。参加这次金砖会议餐饮接待，对于郭明华来说既是挑战更是机遇！不单是学习到更多烹饪技巧、行业知识，更重要是积累了经验，拓宽了眼界。这对于他之后进入社会工作，有重要的帮助。
坚持学习与创新，让他熠熠生辉
毕业后，郭明华在厦门海钓船体验餐厅工作了近一年时间后，凭借着优秀的烹饪技巧与兢兢业业的工作态度，荣升餐厅主管。在升职后，郭明华更多的从事管理工作，但是他不忘自己的本分，投入了大量的时间、精力研究创新菜品。
得益于在厦门新东方烹饪学校锻炼出来的扎实基本，他创新了行业标准，把生鱼片与在校学习的传统拼盘、果酱画相结合，根据餐厅的特色，推出了“深海拼盘”。菜品一推出就受到了食客的欢迎，餐厅的营业额一涨再涨，郭明华也因此被老板提拔为餐厅主厨。
郭明华说，“我觉得自己很幸运，很幸运的选择了厦门新东方，在老师的教导下成为了一名有素养的厨师；很幸运自己能在海钓船的厨房把自己对美食的热爱传递给每位食客。因为我的热爱既可以实现自己的经济自由，又可以提升自己的个人价值，所以一切都很值得！”
榜样的力量是无穷的，厦门新东方烹饪学校深刻了解这一点，不断邀请优秀的毕业学子来校进行宣讲和分享，希望能给学子们树立一个正确的目标去奋斗和努力！
技在手，能在身，我们倾力打造技能型人才，33年来，60万青春洋溢的青少年从新东方烹饪教育走出，学技求生的烹饪人才从此启航！
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