作者：杨来妹（LaimiYung）
认证营养与健康教练
尝试给孩子一个健康的饮食是非常重要的，但要知道带孩子进入厨房本身就是一件好事。和食物接触能让孩子为生活做好准备！而且你还不知道吧？在厨房里帮忙能提高孩子的数学和阅读能力。
从简单的日常活动中，孩子们能学到最多东西。接下来我们谈谈做饭对孩子有哪些益处。
我们的厨房可以被看成是一个实验室。
在烹饪过程中，孩子们学会了许多基础数学概念，甚至可以建立识字技能。
父母要了解的是，数学和阅读的学习应该是互动和参与的。
融入一些数学
想要在厨房快乐教育，在烹饪的同时提高你孩子的数学。可以尝试以下方法：
计数
在孩子们需要获得的所有数学技能中，计数是最轻松的，也是父母最能帮助孩子的领域之一。它是非常基本又重要的技能，会为进一步的学习奠定基础。
游戏示范：
用滑稽的声音慢慢地数杯子。把食材根据食谱分别装在杯子里面，每一次将它们混合进大碗中后，我们再重头数一遍。
数字识别
数字识别是数学成功的基石。孩子们在幼儿园和学前班阶段学习认知数字时，开始计数物体是很自然的事情。
游戏示范：
鼓励孩子阅读秤上的数字，看看是否拥有足够的份量。如果他们年龄稍长，甚至可以问他们还需要多少才能达到正确的份量。把它当成一个游戏，很有意思。
分数
对于我8岁的女儿来说，使用测量工具，能帮助她可视地理解分数：使用一整杯，半杯，汤匙和茶匙，我用她可以理解的方式来向她展示乘和除，这让她得到一个顿悟的机会。自从理解这个概念，玛丽亚的记忆中好多的烦恼都似乎就被抹去了。我也很开心了，她真的理解了。
游戏示范：
让你的孩子从2杯水中取出1/2杯。问问她还有多少水剩下？
分量称量
份量称量是非常有趣而吸引人的。这是早期数学入门的基本技能。可以和孩子讨论：食材是如何被测量然后添加到菜里的；不同份量的材料是如何影响食谱的质量和营养价值的。
游戏示范：
孩子们可以帮助您估计一下，需要多少面粉，糖或者黄油来制作美味面包或蛋糕。请他们帮助称量这3种材料，来制作自己最喜欢的健康甜点。问你的孩子他/她认为需要多少，然后检测他/她的猜测是否正确。
数学词汇
数学词汇：如何通过测量食材更好地学习数学术语，比如“超过”或“小于”。
游戏示范：
让你的孩子感受1公斤的糖包，感受它的重量。他或她也可以感受其他包装，锻炼发展他们的估计能力。设计一个语境，比如“哪个蛋糕比较大，你的还是我的？”。
形状
归类出相同的形状也是重要的数学技能。制作图形是孩子练习识别图形的有趣方法。通过使用不同的刀具/模具，孩子们可以学习各种2D平面形状的名称。
游戏示范：
请你的孩子将所有的绿苹果或圆的物品放在一起，并数数他们整理出来的数量。使用刀具时，你们可以谈谈这些形状有多少角或边，以便孩子们学习许多形状的属性。
阅读，拼写和唱
你想让你的孩子渴望阅读，自信，还对家常饭特别有胃口吗？
想的话，继续阅读。
了解如何用烹饪建立识字能力，教给你的孩子所有生活必要的技能。
任何事情都能展开教育：在开车时，给孩子们朗读广告牌上的内容；在书中指出熟悉的词汇；一起阅读包装的背面；当然还有睡前故事！
但厨房里要怎么做？厨房是家的心脏，我们有那么多的时间在这里度过。为什么不把健康烹饪当作一个教学工具？
烹饪当然与一切相关！通过它可以学习新词汇，开始一个有益的对话，也能完美的表达你对他们的爱意。
这里有一些方法，可以建立你孩子的识字能力。
1对于低龄孩子，尝试一起做他最喜欢的餐点，阅读食谱，注意要慢慢清楚地发音，然后让孩子重复一遍。Pinnnnngguooooo，苹果！
试着哼唱每种原料的名字，学会享受最大的乐趣。
2
当你的孩子长大一些，开始识字时，大声念出每个成分。HuangYou—黄油。
3
阅读和语言无处不在。当你们一起烹饪时，指出与做饭使用的手法相关的表述-搅拌，混合，调和-类似，但有不同！
当你们在商店购物时，可以一起阅读商品标签，在购物清单里查找商品，之后和孩子一起烹饪时再次找出相同的单词。
教小孩子如何正确地阅读和大声地念出每个字，能为他们打下强大的文学基础。还有一个额外的好处，当孩子们吃到自己的劳动成果，就能学到另一个宝贵的生活技能——准备食物的信心！
烹饪在厨房里可以又有趣又有教育性，而不只是无聊的。一起忙碌的高质量陪伴不仅是加强孩子阅读能力的重要途径，也能很好的增强亲子关系。
注意事项
小孩烹饪时，要保证他们做的是简单安全的工作。提前准备所有的材料。很小的孩子也可以帮忙倒水，搅拌和混合，但要特别注意热锅或锋利的工具。
这里有10个家庭食谱，可以在你的家庭厨房与你的孩子们做饭：
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