泰国的饮食文化悠远流长,不仅有传统的东南亚饮食习惯,还巧妙地融入了印度、中国以及西方等多国美食烹饪技巧,出其不意的烹饪效果不仅给世界饮食文化带来惊喜,还为世界各国的游客们提供独特味蕾享受的美食飨宴。
不妨给自己定个小目标,尝试吃遍泰国美食,下面来细数那些有名的美味。
芒果糯米饭
新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭,味道很微妙,不过它在旅行者中的知名度相当之高。
石榴汁
颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到,但泰国的十分便宜,一大杯也只要20-40泰铢,4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。
菠萝饭
和我们想象中的可能不太一样,泰国的菠萝饭一般加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒,所以味道微咸。
冬阴功
连冬阴功都没吃过,怎么好意思说自己吃过泰国菜。
海鲜
来到泰国,不吃别的,也得吃海鲜啊。新鲜的海鲜不用经过多高难度的处理,只要简单烤烤,甚至生吃,才能品尝的大海的味道。
泰国蒸饺
泰式的蒸饺内馅料种类很多,有肉配鲜虾,香菇搭配炒蒜,还有马蹄混合酱油。
巧克力香蕉薄饼
拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。
泰国鱼饼
鱼饼炸制得软嫩度刚刚好,最好吃从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。
海鲜烧
这是椰饼的咸味版本,在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材,煎烤成小烧饼的样子,蘸一些辣椒酱来吃。
椰子冰激凌
一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌,椰香浓郁,还搭配有玉米、糯米等配料,有些旅游点会把它直接装在椰壳里。