烹饪技巧
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爸妈,我们厦门新东方烹饪学校是这样学习上

发布时间:2021-4-25 17:05:41   点击数:
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很多人很好奇新东方是怎么上课

爸妈,你一定也想知道我们怎么学习的

你们担心我能不能学到真正想要的知识和技能

这一切其实都是可以理解

为了减少你们的顾虑

下面我通过一张张图

告诉你我们到底是怎么上课的

1示范教学来啦叮铃铃,上课的铃声响起了班主任老师会给我们讲一些课堂纪律还有今天需要学习的菜品和相关流程当所有的理论讲解结束后我们还是不能直接上手操作的因为我们还啥都不会,处于小白状态这时候老师为亲自上灶台边讲解边给我们解释每一步怎么做示范时,老师会让我们重点看每一个动作因为不注重细节,就成不了好厨师2自己亲手操作终于,我们期待多时的实操来了老师此时会再一次给我们强调注意事项特别是用火安全和灶台卫生然后准备食材、切配、生火、下锅别看每个人都忙忙碌碌的但因为有了流程,所以依然有条不紊还有,厨房因为有制冷设备也不会让我们学完之后满身都是汗反而给我们的是一丝丝微风和惬意相比较以前的厨师,我们工作环境好多了对了,不要以为我们实操后老师们就可以轻松了他们要一遍遍巡逻,像监考老师一样当然不是为了查,而是为了必要时提供帮助3作品展示啦丑媳妇终究要是要见婆婆的虽然比着专业厨师,我们还有点青涩但辛辛苦苦完成的不展示一下怎么可以对得起刚才的忙碌呢只见,同学们按照老师的要求将每个人的作品都标号后放在展示台放眼望去,一比较自己就能找出差距来当然,更多的是一种肯定吧4老师打分我们能看到的差距仅仅是表面的我们老师在台子前转上一圈就能发现许许多多我们发现不了的细节比如颜色、摆盘的艺术、口感等等然后他们会在表格中对每一项进行打分当老师打分结束最终会给出综合后的分数那就是我们的课堂小测验成绩分数一般都是现场公布的当然仅仅是打分远远不够的班主任老师会结合所思所想给我们完成的菜肴进行点评每一个学生的优点与缺点都会说到虽然有时批评让人如芒在背但也让我们知道了不足给了我们前进的正确方向5合影留念我觉得在厦门新东方烹饪学校体会最深刻的就是满满的仪式感因为每一次考核结束后我们都会站在教学楼处来一张合影留念在别的学校只有毕业时才能体会到的那份荣誉我们每一天都在体验,都在感受看,这就是参加合影的我们有没有被我们的气势震慑到呢?期待更多小萌新加入我们大家庭这就是我们的一节课爸爸妈妈看到这里时是不是也对我们的学习放心了我们的每一节课都是这样度过的而且很多时候都是直接实操的如您来的时间恰逢我们阶段考核你会看到更精彩的一面呢-扫码

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