西餐烹饪是我们对西方国家菜点制作方式的统称。新概念而不求浮华，已成为中国餐饮市场新兴势力。工艺科学严谨、讲究营养卫生，符合现代人群饮食标准；设备工具富有创意而又精致，工作环境优雅而又浪漫，被视为现代餐饮新型典范；西餐饮食注重服务礼仪，时尚中又不失传统，让您感受欧洲历史文化内涵。
西餐烹饪主要涵盖西餐鼻祖意大利餐；西餐文化国王的法式大餐；简洁与礼仪并重的英式快餐；具有鲜明特色的德式、俄式、地中海式餐饮等，构成西式烹饪餐饮特色。西餐烹饪专业主要培养西式烹调师、西式面点师，都已成为新生代年轻人向往的热门职业。吉林省城市建设学校西餐烹饪专业欢迎你的加入！ 问题1.吉林城建学校西餐烹饪专业有哪些优势？ 吉林省城市建设学校是吉林地区最大的餐旅专业公办学校，餐旅实训设备全省最佳。宽敞的西餐烹调实训室、西点实训室、裱花实训室，可同时满足人操作实训。学生可在操作过程中享受制作美食的乐趣，分享学习成果之喜悦。由于西餐烹饪专业技术性较强，教学中注重能力本位，实操课程占课程总量50%以上。另外，学校德育专项活动丰富，每年度的校园美食节、文化节、技能节等，都会给你的学习生活留下美好的回忆。 问题2.我能学会西餐烹饪吗？ 吉林省城市建设学校拥有雄厚的师资队伍。由国家、省、市名优教师及国家级专业大师构成教师团队，其中中国烹饪大师5人、吉林省烹饪名师8人、烹饪专业学科带头人3人，教师实践经验丰富。教学过程中运用岗位驱动教学、实景体验教学等先进的教学模式体系，利于学生理解和应用。学生与专业教师组成小班师徒团队，运用现代学徒制形式参与教学，有效落实教学目标，教学成果显著。 在育人方面，我校秉承立德树人思想，将餐旅专业职业素养渗透到教育教学全过程。采用军事化管理等手段，依据中职学生身心发展规律、西餐烹饪专业特色，培养学生专业意志品质，形成良好的行为习惯和工作素养。落实西餐烹饪学生内外兼修的培养目标，促进学生长远发展。 几十年来，我校烹饪专业毕业生具有较高的知名度和美誉度。多次代表省、市参加全国职业院校技能大赛摘金夺银。只要肯坚持学习，你一定会获得成功。 问题3.西餐烹饪需要高昂的学费吗？ 吉林省城市建设学校作为国家公办校，严格执行国家收费标准，每年学费元，农村户口学生可减免学费。学生还可享受国家助学金、奖学金等资助政策。免除你在社会企业学习，需要付出高昂学费和原料费用的困扰。 问题4.西餐烹饪的就业前景如何？ 西餐烹饪被称为21世纪不会失业的职业。学生毕业后可对接进入星级酒店、高档西餐厅从事西餐料理工作；同时也可选择自主创业，建立自己的烘焙房、甜品店、特色西餐厅等热门产业，伴您走上创业管理之路；学生也可以选择对口升入大学继续深造，缘你大学梦想。让你学习就业无忧。 吉林省城市建设学校愿与你携手探究烹饪技艺，品味西方饮食经典，领略世界风土人情！西餐烹饪，诚邀你我同行。扫码
