付兵
年出生，河南长垣人，
大专学历，国家高级烹饪技师，
中国烹饪大师，高级实训指导教师，
全国技术能手，央视满汉全席金牌菜得主，
国家高级考评员，国家钻石级酒店评审员，
河南省技术能手，河南省五一劳动奖章，
新乡市高技能人才贡献奖，新乡市技术能手，
新乡市五一劳动奖章，长垣十大名厨。
年从业，先后师从于中国烹饪大师王守献、徐书振。
曾在郑州、北京、秦皇岛、新乡、安阳等地事厨。
现任长垣烹饪职业技术学院高级教师。
多次荣获国家、省级、市级烹饪大赛金奖。
年入选《中国革烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。
菜品赏析
《梅竹管廷》
原料：猪黄香管、竹笙、鸡茸、水发香菇、红辣椒等。制作：黄香管解蜈蚣花刀，加佐料蒸熟码碗内反扣盘中。竹笙泡后酿入鸡茸成卷状，摆上梅花蒸熟围盘，打汁即可。
特点：造型美观，色泽鲜艳，营养丰富。
《烧羊肚菌》
原料：羊肚菌、青菜心、鸡茸、大瓜、火腿末等。制作：大瓜雕月季花酿入鸡茸，撒火腿末，蒸熟放周围。菜心放中间围圈，中间放入烧后的羊肚菌即成。
特点：美观大方，荤素搭配，做工精细。
《清汤菊花豆腐》
原料：嫰豆腐、青菜心、枸杞、高级清汤等。制作：豆腐切菊花状放汤碗内，加清汤、佐料入笼蒸熟，上面放青菜心、枸杞即可。特点：刀工精细，汤汁清澈。
☆厨艺人生☆勺烹乾坤☆
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