随着人民生活质量水平的不断提高，逐步促进了中国餐饮业态逐渐向休闲餐饮转变的趋势，所占的市场份额也在不断加强，增速不断提高。为促进中国西餐业与休闲餐饮业品牌化、产业化、规模化、互联网化发展，推动中国西餐业与休闲餐饮业好食材、好技术、好菜品、好模式的交流，提高业态的创新能力和服务品质，努力打造哈尔滨“中国西餐之都”品牌形象，促进黑龙江省和哈尔滨旅游业和餐饮业的发展，带动黑龙江省众多的绿色有机食材产业基地走出去。中国饭店协会联合黑龙江省商务厅、黑龙江省总工会、哈尔滨市商务局定于7月初在哈尔滨市共同举办“第三届中国国际西餐文化节暨第四届哈尔滨国际西餐美食节”。
每一道美食/都是味蕾上的盛宴
活动主题
品质生活，味美人生
时间地点
时间：年7月6日至7月8日(6日全天报到。西餐美食展销7月7-7月17日)
地点：哈尔滨市中央大街
主接待酒店：哈尔滨新凯莱花园大酒店（哈尔滨中央大街防洪纪念塔对面）
组织机构
（一）主办单位
中国饭店协会
黑龙江省商务厅
黑龙江省总工会
哈尔滨市商务局
（二）承办单位
中国饭店协会西餐专业委员会
黑龙江省餐饮烹饪行业协会
哈尔滨市饭店烹饪协会
（三）协办单位
黑龙江省劳动和社会保障厅
黑龙江省旅游局
黑龙江省财贸工会
黑龙江省非物质文化遗产保护中心
黑龙江省饭店协会
哈尔滨市旅游局
哈尔滨市工商业联合会
哈尔滨市道里区人民政府
哈尔滨市道里区旅游局
哈尔滨市道里区中央大街管理处
网易黑龙江
哈尔滨凯莱花园大酒店
秋林格瓦斯
马尔斯西餐厅
波特曼西餐厅
欧罗巴西餐厅
黑龙江华竹职业技能培训学校
（四）支持单位
俄罗斯哈巴罗夫斯克市政府、俄罗斯哈巴罗夫斯克餐饮协会、黑龙江省餐饮烹饪行业协会西餐专业委员会、珠海一统、哈铁国旅卡米拉、萨伯将军牛排、龙塔云尚、阿尔卑斯、环球者、龙门贵宾楼、绥芬河马克西姆、齐齐哈尔和美国际、齐齐哈尔上岛咖啡、黑河民国风情、黑龙河万事兴、黑龙江新厨艺西餐、新东方厨师培训学校、哈尔滨市第二职业学校、上海天莘庭健康食品有限公司。
活动内容
西餐美食文化展示
第三届中国国际休闲餐饮产业发展论坛，中国饭店协会西餐专业委员会年会
“中国西餐之都”授牌仪式
年度西餐业优质食材发布与专业考察
1.哈肉联
中华老字号 百年哈肉联
2.天顺源清真食品有限公司
哈尔滨西餐老店“波特曼”西餐优质食材品鉴“夜宴”
第三届中国国际西餐比赛
世界西餐美食汇聚哈尔滨
卡通巡游秀、西餐摄影大赛
中国西餐大师名师和国家级评委培训考核班
闭幕式及颁奖盛典
参会人员
全国西餐企业、高星级酒店西餐厅、休闲餐饮、西餐配送、西餐厨房设备厂商、西餐产业基地、教育机构、行业投资机构人员以及各省市行业协会代表等。
报名及其它事项
报名要求：参会代表请认真填写参会信息，于7月1前电邮或传真至中国饭店协会。
联系方式
1、中国饭店协会西餐专业委员会办公室
联系人：邢程、金勇
联系-传真：-
E－mail：xcvip
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