烹饪技巧
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2017第31期2017年芒市图书馆农文

发布时间:2018-2-9 13:01:10   点击数:

为提高农民整体素质,加快农民增收致富步伐,开创农村生活新局面。3月11日,芒市图书馆年农文网培学校第一期培训班——农家乐烹饪技能培训在勐戛镇田园新村开班。约有60位来自村里的厨艺爱好者参加了培训。此次培训,邀请到了芒市职业教育中心的方树荣老师授课,方树荣老师采取理论与实践相结合的方式,以实际操作为重点,传授农家乐菜谱的设计和营养搭配,本地特色菜的制作和创新,食材原料在烹饪中的应用及开办农家乐实务等实用技能。培训采用讲解、操作,品尝、问答相结合的方式,使参训的学员都听得懂、学得会。最后一个环节让村民们亲自动手实战操作,方树荣老师在一旁耐心指导,效果非常明显。

通过培训,村民们不仅掌握了烹饪技能,更为发展农家乐、拓宽就业渠道提供了良好基础。

“农文网培学校”是一项利国惠民的德政工程、民心工程,芒市图书馆在今后的工作中将会继续大力推进“农文网培学校”建设,为广大农民群众提供家门口的知识服务,更好地服务社会主义新农村。

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