今天课程有三道菜，皆是中华经典川菜，活灵活现的茄汁松鼠鱼，热辣鲜香的湘西土匪鸭，口感软糯浑厚的粉蒸泥鳅。每道菜都让学员们流连忘返，在烹制中，学员们饱含激情澎湃的心态。
学员烹制中
三道菜不仅考验学员的厨艺，更考验学员团队间的配合，从材料的准备到上锅烹制都需要通过合作完成。东南不仅仅培养学员技能的掌握，更重点培养学员融入厨房的氛围，在团队中通力合作，共同完成既定的目标和任务，为将来的入职或创业打下坚实的基础。
学员配合烹制中
通过共同的努力，三道经典川菜终于做好了，学员们饱含满足的笑容，对自己的劳动成果信心满满，经过巧妙的装盘，这三道经典川菜就正式完成了，此时学员们已经迫不及待想要品尝自己的劳动成果，享受在欢声与喜悦中。
学员作品-茄汁松鼠鱼
学员作品-粉蒸泥鳅
学员作品-湘西土匪鸭
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