12日至14日，HOTELEX"明日之星"华南赛区厨师大赛在广州保利展览馆顺利举行，我校西餐烹饪学子经过层层选拔获得了代表珠海市参加此次决赛的资格，经过3天激烈角逐，由学生蔡亮、王新宇、陈进杰、钟展华、王雪组成的“珠海市第一中等职业学校代表队”最终获HOTELEX"明日之星"厨师大赛华南赛区团体亚军，我校出品的“前菜”更荣获大赛“最佳人气奖”，此次成绩比年我校参赛时荣获的季军上升了一个名次，刷新了我校烹饪专业学生参加国际赛事的最好成绩，指导老师余斌照、陈恩程、李洁琼，领队吴子逸副主任。
本次大赛被业界称为“学校界博古斯厨艺奥运会”，由中国烹饪协会和上海博华国际展览有限公司联合主办，中国烹饪协会国际美食委员会承办，规格高，评选严。之前参加此次大赛海选的超过20多支队伍，最终进入三天决赛的共有5个院校和达文西厨师团队DavanciTeam等6支代表队。在三天的比赛当中，我校代表队肩负一职校的荣誉感和使命感，用团队之力克服客场比赛、舟车劳顿、英语解说及问答等诸多困难，充分运用平时的参赛备赛经验，以团队之力高质量、高水准地完成了各类头盘、汤类、主菜、甜品等11道作品，我校西餐专业学生的英语水平及自信大方的表现获得评委高度肯定和赞赏。
大赛再次检验了我校烹饪专业的教学成果和师资力量，在烹饪专业由南屏中学合并到一职校的过渡期间，烹饪专业的发展、烹饪专业学生们的成长始终得到了各级领导的无限关怀和期望，教学秩序的正常、有序，国际赛事的佳绩是同学们感恩之情的最好表达，相信在未来新的实训室落成、新的师资力量得以补充的条件下，烹饪专业的发展一定越来越好!（邓谦烹饪工作室供稿）
团队合影
学生菜品制作
评委江月明对我校代表队制作的最佳人气“前菜”给予高度评价
评委许萌对我校代表队制作的“汤品”给予高度评价
最佳人气奖“前菜”作品
汤菜作品
甜品作品
赞赏
