“咣当”，烹饪技能竞赛——决赛马上就要开始了。经过3月15日—31日的报名及之后的海选，并经过评定委员会对菜式的评定，结合仁化当地食材特色，共有十六队参赛队伍进入本次决赛。
4月13日下午，我们对十六队参赛队伍进行了赛前培训。在课程中，邓祖荣老师对决赛当天的流程进行详细的讲解，十六队参赛队认真地听讲，并积极地与老师交流互动。课后，十六队参赛队进行了抽签分组。
决赛阶段：进入决赛的参赛队通过现场烹饪自选菜、指定食材两款菜品，由大赛评委会评委现场试食打分，综合两款菜品总数为参赛者最终得分。
1、决赛时间：4月18日，8:30-14：00。
2、举办地点：仁化县维以纳酒店。
评选方法：评委会成员：由韶关市餐旅烹饪协会选出5名专业评委，仁化县公证处选派2名公正人员参与此次活动。
（一）两款菜品总分为参赛选手最终得分，按选手最终得分高低排名评选出一、二、三等奖；
（二）仁化县十大特色美食菜式评选以各个菜品得分高低排名评选得出前十名。
奖项设置：一等奖：1名荣誉证书+奖金元，另授予仁化县“五一”劳动奖章。
二等奖：2名荣誉证书+奖金元，另授予仁化县“技术能手”称号。
三等奖：3名荣誉证书+奖金元，另授予仁化县“技术能手”称号。
仁化县十大特色美食菜式：“仁化十大特色菜”金字牌匾一块。
注：进入决赛参赛队都将获得由大赛主委会提供的大礼包一份。
PS：活动当天（18日），仁化县维以纳酒店还将举行“维以纳国际美食节”。
活动时间：4月18日—23日，9:00-22:00
活动地点：仁化维以纳酒店前广场
部分参赛作品展示
Productdisplay
部分图片来源于网络
转载自仁化旅游
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