抛开小编一次次对您的呼唤不说，你应该对西班牙烩饭更有感。
外表帅气、充满内涵，风度翩翩的西餐总厨任厨现场教您烹饪，更有成品美食供您享用！
来铂尔曼一楼铂丽自助餐厅一起惬意学习烹饪，你还等什么？
本期西班牙烩饭美食教学课堂已经结束，别担心，为满足您的好学心，教学现场为您再现。
任大厨科普知识时间：
Paella（西班牙语：平底锅）即西班牙海鲜饭，是与意大利烩饭、中国扬州炒饭齐名的世界三大米饭之一。在烹制中加入海虹、虾、花蛤、扇贝以及特别的调料橄榄油、藏红花，使米粒充分吸收各种精华，味道香浓鲜美。
西班牙烩饭的具体步骤来喽！
提前淘米备用；
藏红花事先放在干白葡萄酒里泡（有调色调味的作用）；
锅中倒入橄榄油，蒜葱爆香，放入虾、花蛤、扇贝等，将淘好的米倒入，加入盐，翻均匀；
加入高汤或者水，米和水一般是1：1的比例，在干白葡萄酒里泡好的藏红花；
盖上锅盖小火蒸15—20分钟，米饭熟后，出锅，淋上柠檬汁即可。
美味不可复制，现场吃到停不下来，清空第一锅，还在等第二锅成品出炉！
大厨温馨提示
1、海鲜一定要选择新鲜的食材，让口感更具弹性。
2、大家可以自由选择。咖喱味的海鲜饭营养丰富、做法简单，适合任何年龄阶层的人食用。
