微波现在不仅仅只作为一个食品加热器，它可以用不同的方式烹饪食物。一些厨师和食物爱好者创造了各种各样的食谱。糕点，烘焙糕点，主菜，甚至零食都可以使用微波炉做成。这里有20个天才的微波炉烹饪技巧，这些技巧可以帮助使用微波炉来做菜。
1.水果剥皮有些很难剥皮的水果，如番茄和桃子，把这些水果在高温微波加热30秒。再把它冷却2分钟。当它冷却时，你会看到果皮逐渐剥离水果本身。
2.融化黄油：黄油在微波炉里高温加热一分钟就可以融化。这比让它呆在空气中几个小时或在炉子上加热要好。
3.让变臭了的调味料找回香味：香料，坚果和种子可以通过使用微波炉找回它们的香味。把香料放在微波炉的安全碗里加热15秒。
4.使薯片变脆：可以用微波炉恢复薯片的嘎吱嘎吱声。把薯片和纸巾放在一起加热，水分会被纸巾吸收，即使是短暂的加热就可以轻松恢复松脆。
5.让饼干恢复新鲜不仅仅薯片可以使用微波炉恢复它的松脆。即使是不新鲜的饼干和谷物，也可以用这种方法。但不需要纸巾，只是把它们放在微波炉里加热30秒后，它们就会像刚买回来的一样。
6.给不新鲜的面包补水把干面包放在湿润的厨房纸上，然后放入微波炉里加热10秒，如果还未够松软，可以把以上步骤再重复一次。
7.制作没有油脂的熏肉在微波炉里烹饪熏肉更健康和快速。把纸巾放在盘子里，熏肉放纸巾上。用纸巾可以以避免出现油脂。加热约3–5分钟，你就会看到没有油脂的，美味的培根片。
8.解冻三明治通常用微波炉解冻三明治和烘焙食品时，为了避免弄湿食物，用纸巾把三明治包着。你会看到水分被纸巾吸取了而没有停留在面包的表面。
9.烤坚果你可以在微波炉烤坚果和杏仁，而不是用累人的传统方式。把坚果在微波炉中加热1分钟。
10.测试一个微波容器如果你想测试一个微波容器的安全性。把容器置入冷水，加热1分钟。如果水是热的，容器是冷的，那么它是安全的。但如果容器是热的，那么它并不适用于微波炉使用。
11.快速炒蛋你只需3分钟就可以用微炉烹饪美味的炒蛋。把鸡蛋和盐放杯中搅拌，如果你喜欢奶酪和香草也可放入。把杯子放入微波炉里加热，当你听到“叮”的一声响，惊人的一刻到了。
12.浸泡扁豆和豆类：加快隔夜浸泡扁豆和豆类的过程。这可以通过把豆子放在微波专用碗中，加入少量小苏打，然后把水倒入碗中直到完全淹没豆子。然后放入微波炉加热10分钟。最后再把豆子冷却30-40分钟，这样豆子就已经泡好了。
13.熔化巧克力的正确方法这是用微波炉融化巧克力而无结块的正确方法。把巧克力切成很小的碎片，放在微波炉碗中，加热15秒。每隔一段时间便停止与搅拌。经过加热，直到达到所需的状态。
14.完美的荷包蛋把鸡蛋放在微波碗中，加一点开水。用牙签把蛋黄桶破。用保鲜膜包着碗，保鲜膜也用牙签桶几个小洞。然后在微波炉中用高温加热30秒，再用中火加热20秒。
15.大蒜脱皮用微波炉加热15秒，就可以很容易的让大蒜脱皮了。
16.发泡牛奶想在你的热饮中加上泡沫牛奶吗？只需将鲜奶倒在大概二分之一的瓶子里。盖上盖子，摇牛奶直到它变成泡沫。拧下盖子，把开口瓶放在微波炉里加热30秒。完成后，你就可以把牛奶放在一杯热饮料上了。
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