烹饪技巧
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沈阳烹饪专业技术学校今日美食讲堂桂

发布时间:2017-2-9 10:04:11   点击数:

桂花糯米藕

配料:糯米,藕,冰糖,大枣,蜂蜜,桂花酱。步骤:1.糯米洗净,加水浸泡两个小时以上,泡好的糯米沥干备用;莲藕刷净泥,去皮洗净。2.莲藕从粗的一端约5CM处切开,把糯米用筷子填入各个藕孔,边塞边磕打一下藕。3.装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签固定住。4.将藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入冰糖和几颗红枣;高压锅上气后,25分钟,出锅放凉后切片;食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。







































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