用料：韭菜花、苹果、精盐制作方法：1清洗韭菜花不要用水冲，洗不净，应该用洗香菇的方法，将韭菜花放在清水中，然后像煮饺子一样旋转即可。2捞出沥干将洗干净的韭菜花捞出沥干。这样可以使做出来的韭菜花酱味道更醇厚，另外，这样做韭菜花酱不容易腐烂。3配料准备一个苹果，去皮，切片备用。苹果中富含果糖，果糖能够加速韭菜花酱的发酵，而且能够降低韭菜花的辛辣，让韭菜花酱的味道更加适口。4捣碎将韭菜花、精盐、苹果片放入捣蒜器中捣成泥。精盐可适量多放。5储存准备一个沥净水的玻璃罐，装捣好的韭菜花酱。密封后，常温放置一周让其发酵。之后一定要放在冰箱中冷藏保存。储存一年是没有问题的！北京最好白癜风医院北京专门治疗白癜风的医院
沈阳烹饪专业技术学校今日美食讲堂家
发布时间:2017-2-5 12:45:08 点击数： 次
