为响应第十八届“风起潮涌，食上潮流”美食文化节，让华工的同学们切身感受丰富多彩的饮食文化，为五山校区同学们提供学习烹饪技能的实训机会，今年饮食服务中心即将打造第二期烹饪培训班！
在去年的第一期烹饪培训班中，同学们踊跃报名，积极参与厨艺课堂的学习活动，见识了饭堂大厨们的精湛实力，收获了烹饪技能，在烹饪的同时获得饱饱的满足感！据调查，去年烹饪培训班的满意度高达95%！
这里有精心选拔的一批资深厨师为同学们授课，由他们手把手教学。所以，在这里，你可以体验一把大厨的魅力，看看大厨是怎样炼成的；还可以学习高超的烹饪技巧，享受烹饪的乐趣；抓住别人的胃，然后抓住别人的心。而且，学习费用全免哦！
厨艺培训过后，你还可以试吃自己的手艺，吃不完的还可以打包回去给舍友、同学尝尝。
那感觉真是妙不可言！
培训班分为粤菜烹饪班及烘焙培训班，感兴趣的同学们可以从中二选一报名参加，下面让我们对这两个班的信息一睹为快吧！
★校园厨艺课堂之烹饪培训班（名额30个）★主题：粤菜烹饪之“炒”、“蒸”、“焖”及西式简餐
日期：11月12日（周六）、11月13日（周日）、11月19日（周六）、11月20日（周日）时间：19:00-21:00地点：五山校区东区饭堂二楼
部分培训内容样图
清蒸鲈鱼
黑椒牛扒
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课程菜式安排
醋溜土豆丝、芥兰炒肉片、虫草花蒸鸡、清蒸开屏鱼、蒸酿山水豆腐、蒜子焖钳鱼、香芋红烧肉、黑椒牛扒、海鲜烩意粉、罗宋汤……
授课内容①原材料的基本质量评定——去菜市场不发愁
②调味品的合理使用方法及比例——知道油盐酱醋该咋用③基本刀工的技术指导——咱也会使菜刀了④烹饪实操过程中的火候把握——这样就好，再烧就焦啦⑤出品质量要求及评定标准——不光会吃还会做，不光会做还会点评
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★校园厨艺课堂之烘焙培训班（名额30个）★主题：中式面点、西式糕点
日期：11月12日（周六）、11月13日（周日）、11月19日（周六）、11月20日（周日）时间：18:30-21:30地点：五山校区绿色食品厂（即位于东区的面包厂）
部分培训内容样图
马拉糕
虎皮蛋糕 由于名额有限，我们将会采取先到先得方式确定名额。赶快来报名吧，下一个大厨就是你！报名方式及截止时间
点击“阅读原文”即可进入报名入口！期待你的参与！
报名内容：烹饪培训班／烘焙培训班（限二选一）
报名截止时间：11月6日（周日）中午12:00最后大家睁大眼睛，跟饭堂大厨学习如何在两分钟内炒出凉瓜炒肉吧！
疑问咨询陈可艳蔡丹华晚安的歌vol.
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