广西各中高职烹饪专业院校、各市烹饪协会（商会）：
当前餐饮行业以及烹饪职业教育发展迅猛，报读各校烹饪专业学生日渐增多，对烹饪专业师资能力提出了更高的要求和挑战。为进一步提高烹饪专业院校教学质量，帮助烹饪专业教师提升烹饪实操教学技能，广西烹饪餐饮行业协会定于年7月16日在南宁市举办年暑期烹饪教学技能提升培训班，现将有关内容通知如下：
一、培训时间、地点
报到时间：年7月15日14:30-18:00
培训时间：年7月16日-18日（上午8:00-12:00，下午14:30-18:00）
培训地点：广西华南烹饪技工学校（南宁市中尧路17-2号）
二、培训对象
1、各中高职院校烹饪教师及相关人员。
2、各餐饮企业主厨、总厨。
三、课程收获
1、规范掌握烹饪专业实操教学实用方法；
2、优先掌握中高职院校烹饪技能竞赛菜品设计实用技巧；
3、了解烹饪专业学生长久发展立足之本；
4、餐饮企业对烹饪专业人才需求标准；
5、年中国技能大赛（广西赛区）新赛制技术要求；
6、培训结束颁发广西烹饪餐饮行业协会《暑期烹饪教学技能提升培训班证书》。
四、授课大师：王卫东
王卫东大师简介
中国最美厨师，中国最佳厨师，中国餐饮30年杰出人物，注册中国烹饪大师，广西烹饪大师，广西桂菜大师，广西十大名厨，中式烹调高级技师，国家职业技能竞赛一级裁判员、中国饭店业国家级评委，两次“中华金厨奖”获得者，中国烹饪大师“金爵奖”获得者、中国烹饪大师“铂金勋章”获得者，广西厨师“五一劳动奖章”获得者，第六届全国烹饪技能竞赛北京总决赛荣获“特金奖”荣誉称号，第一届全国中餐技能创新大赛金奖获得者，第六届全国创新菜技能大赛“特金奖”获得者，中国烹饪协会名厨委委员，广西烹饪餐饮行业协会副会长、广西餐饮行业技术能手、广西电视台综艺频道特约评委嘉宾，南宁市盛林山庄、壮家村餐饮管理有限公司董事长。
五、培训费用
元/人（含教材及证书费用）。
南宁以外的学员可由广西烹协负责联系住宿宾馆，食住费自理。
六、报名办法
1、请将报名表于7月8日前电邮至广西烹协。
2、培训费请汇至广西烹饪餐饮行业协会对公账户
户名：广西烹饪餐饮行业协会
开户行：中国工商银行南宁市新城支行
帐号：
七、联系方式
宾志泉：
丘新华：
刘平：
王卫东：
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电子邮箱：
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