齐欣
齐派食雕艺术，天下一绝！
提起齐派食雕，得从齐派食雕法创始人齐欣大师说起。
齐欣,
国际烹饪艺术大师、
中国烹饪大师、
高级技师、
食品雕刻艺术家、
“齐派食雕法”创始人、
《食品雕刻法》著作人、
奇新雕刻刀具发明人、
“沈阳奇新烹饪艺术学校”奠基人，
多次在国际、全国烹饪美食大赛中担任大赛裁判长、评委，
多家烹饪院校客座教授、顾问。
齐欣大师毕业于鲁迅美术学院雕塑系，
独创了：神奇快速、刀过留痕、形象逼真、惟妙惟肖的“齐派食品雕刻技法”。
齐派雕刻法特点：复杂的过程简单化、简单的过程量化。
年创办沈阳市奇新烹饪艺术学校，
年在世界烹饪大赛中获两项金奖，八十年代著有畅销全国的齐派《食品雕刻法》书、并一直被辽宁省技校、职业高中、技校、中等专业学校选为专业技能培训教材。
齐欣大师录有《齐派食品雕刻》系列录象带一套(7盘)、
录有《齐派食品雕刻》系列光盘一套(13张)，
独创享誉全球的、获国家专利的“奇新”牌系列食品雕刻刀（各种规格）.
齐欣大师其弟子们共《齐派食雕》系列书籍30余册、《齐派食雕》系列教学光盘余集。
齐派食雕掌门人
齐雪峰，又名齐向阳;蒙古族,
国家职业技能鉴定高级考评员;
首届世界华人美食节烹饪大赛双金得主；
高级技师、高级食品雕刻师。
世界名厨，中国烹饪名师；
中国北方少壮派名厨；
辽海文化发展促进会常务副会长；
北方厨艺协会会长兼秘书长；
辽宁省烹协名厨委员会执行主席;
辽宁省烹协食雕冷菜委员会执行主席;
辽宁省饭店餐饮协会副秘书长；
沈阳市奇新烹饪艺术学校校长高级讲师；
向尚餐饮管理董事长。
年涉足烹饪界，跟叔叔齐欣大师学习烹饪技艺，在叔叔的言传身教下技艺日益提高。
他在十几年的教学实践中，创造性的发展了“齐派食雕法”。
年元月，他组织创建了北方厨艺协会名厨俱乐部。
这是北方第一家民间厨艺社团组织。
组建北方名厨俱乐部团队；
年至今成功组织了十几次“北方绿色厨艺大赛”、辽宁省烹饪技能大赛、北方名厨争霸赛、辽海文化节、北方菜品节等活动。
成功组织了数十次厨艺交流、厨艺研讨会；
齐派弟子荣誉奖项：
年，齐欣大师获锦州市商业系统技能大赛一等奖。
年，齐欣大师获辽宁省商业系统技能大赛一等奖。
年全国"怀燕杯"大赛中，齐新大师的高徒刘汉威捧回了大赛唯一的金杯；
年首届沈阳一绝电视大奖赛一等奖；
年最有代表性的全国首届"琼花杯"食雕大奖赛总共有四个金杯，被"齐家军"一举夺来三座；
年十一月，首届中国烹饪世界大赛，齐欣校长代表中国辽宁队参赛，夺得食品雕刻项目金奖冠军，辽宁队特别金奖。
年，齐欣大师率领弟子们参加第三届全国烹饪大赛，其弟子们：高成刚、许万铎、郝清华、韩继成、刘刚、王杰、刘开华、齐向阳等人又在全国烹饪大赛中夺得十一枚金牌、十六枚银牌和三枚铜牌；烹饪届齐家军的盛誉不胫而走。
最令人难以置信的是，在年全国"元达杯"烹饪竞赛中，"齐家军"竟把全赛的金牌夺来九个。
齐向阳荣获首届世界华人烹饪大赛金奖。
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名师出高徒，沈阳市奇新烹饪艺术学校的学生先后数百次荣获世界、全国、地方大赛中，烹饪面点及食雕奖项，多人在省、市、区、行业烹饪比赛中屡屡夺魁。
沈阳市奇新烹饪艺术学校，是由著名烹饪大师齐欣于上世纪九十年代初创办的首批私立职业技术培训学校。
学校培训不单单只是食品雕刻项目，
学校还设立中式烹调、中式面点、西式面点、西餐、面塑、糖艺等多个专业培训，为餐饮业培训了大批多才多艺的技能人才。
办学二十多年来，学校一直致力于培养与输送与烹饪行业相关的各专业的优秀人才，并且多次被劳动局评为办学先进单位。学校被辽宁省教育厅定点为全省技校、职业高中、中等专业学校雕刻教师培训基地
沈阳市奇新烹饪艺术学校的教学方法独特，理论结合实际。学校以专业的烹饪师资出任一线教学，同时拥有多名出色的烹饪专家组成的教学顾问组。
齐欣校长办学期间亲自教学主讲，教学模式独特，各个专业都是以实际操作为主，毕业的各专业学生马上就可以上岗操作而供不应求。
奇新烹饪学校主讲教师有首届世界华人美食节烹饪大赛金奖得主齐向阳、东方美食世界大赛金牌得主西烈、全国烹饪大赛面点金牌得主王芳、辽宁省烹饪大赛金奖蔡寅、辽宁省烹饪大赛，北方厨艺大奖赛金奖得主姜忠岷、
烹饪教学还有全国烹饪大赛金牌得主:
韩晓辉、郝清华、邹玉彬、许万铎、王成伟、韩继成、项贺、崔志权、刘开华、陈志伟、常伟、薛俊峰等。
东方美食世界大赛金牌得主西烈、
辽宁省烹饪大赛金奖得主蔡寅
全国烹饪大赛面点金牌得主王芳
保暄大师
李威志大师
王建华大师
姜忠岷
郝清华大师
刘开华大师
辽宁省烹饪大赛，北方厨艺大奖赛金奖得主姜忠岷
齐派部分获奖弟子
学中餐、中点、西餐、西点，食雕、冷菜、裱花、面塑、果酱画就到===沈阳市奇新烹饪艺术学校！沈阳市奇新烹饪艺术学校，先进办学单位，学校实训教学场地宽敞明亮，毕业学生全部介绍工作，可创业培训合作！
我校是辽宁省餐饮烹饪行业协会、
辽海文化发展促进会、
辽宁省烹协名厨专业委员会、
辽宁省烹协清真专业委员会、
辽宁省饭店行业协会、
辽宁省烹协食雕冷菜专业委员会、
88厨城北方名厨俱乐部团队，
中餐中点、西餐西点，食雕冷菜、教学培训实训基地！
名厨的摇篮，冠军的启航！
学校专业设置：
餐饮开店创业培训；
糕点房创业培训：
家庭美厨娘培训；
精品冷菜师培训；
中式烹调师培训；
中式面点师培训；
齐派食品雕刻师培训；
高级餐饮经理人培训；
高级行政总厨培训；
西式面点师培训；
西式烹调师培训；
面塑师培训;
糖艺师培训；
欢迎各位参观考察咨询学习！
教学环境：
实际操作教室
理论教室
沈阳市奇新烹饪艺术学校
