《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
秋天，莲藕靠边站，“血管清道夫”是它，清理血管、健脾养胃
白花菜是一道营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素A、钾等营养成分。今天，我们将探讨如何将白花菜烹饪成一道美味可口的佳肴，为你的餐桌增添一道健康又美味的菜肴。
1.选购白花菜的小窍门
在挑选白花菜时，要选择新鲜、嫩绿的菜叶，避免选择菜叶发黄或枯萎的白花菜。此外，尽量选择菜心紧实、无病虫害痕迹的白花菜，以确保烹饪出来的菜肴口感更加鲜美。
2.处理白花菜的技巧
在烹饪之前，我们需要将白花菜进行适当的处理。将白花菜的菜叶和菜心摘下，去掉老叶和黄叶，用清水冲洗干净。同时，为了更好地保留白花菜的营养成分，可以将菜叶切成小段，菜心切成薄片，这样既能方便烹饪，又能保证口感。
3.烹饪白花菜的多样方式
白花菜的做法多种多样，可以清炒、炖汤、做配菜等多种方式。下面，让我们来介绍几种常见的烹饪方法。
1.清炒白花菜
清炒白花菜是一道简单又美味的菜品。首先，在热锅中加入适量食用油，放入蒜末爆香，然后加入处理好的白花菜翻炒均匀。接着，加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒至菜叶变软即可出锅。
2.白花菜炖汤
白花菜炖汤不仅口感鲜美，而且富含营养。将处理好的白花菜与其他蔬菜（如豆腐、蘑菇等）放入炖锅中，加入适量清水和调味料，用小火炖煮10-15分钟即可。
3.白花菜配菜
白花菜作为配菜可以搭配各种肉类、海鲜等食材，为餐桌增添色彩和口感。例如，在烤鱼或烤鸡翅时，可以将白花菜作为配菜一起烤制，既美观又美味。
小贴士：
1.为了保留白花菜的原有营养成分，建议采用快炒或短暂炖煮的方式烹饪。过度煮烂或高温长时间烹制会破坏白花菜的营养成分。
2.在烹饪过程中，可以适当加入一些调味料来提味，但要避免过量使用，以免掩盖白花菜的鲜美味道。
3.在搭配其他食材时，要注意食材之间的口感和营养搭配，选择合适的搭配方式可以让菜肴更加美味可口。
4.在储存白花菜时，应将其用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏保存。避免长时间放置在室温下，以免造成营养流失和食材变质。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
道Y2彩色图解全3册百Bing食疗大全小店月销量71￥59打开百度APP立即扫码购买购买已下架