为进一步提高农村劳动力的整体素质和劳动就业创业技能，做好盏西镇劳动力培训工作，年4月，盈江县人力资源和社会保障局到盏西镇开展年中式烹饪师技能培训班，此次技能培训为期15天，共计培训人员50名。
据了解，此次技能培训班邀请到相关知名技师进行授课。培训针对盏西镇全镇范围内有意愿的农村群众，许多建档立卡贫困户都积极参与到培训中。培训内容主要是中式烹饪技术、中菜等实用的技能，受到了广大学员的欢迎。
4月25日，盏西镇年中式烹饪培训班第一期在关上村委会进行结业考试。为严格考核求实效，防止培训走过场、图形式，切实保证培训质量，整个培训过程坚持开班有申请、授课有计划、上课有考勤、过程有监督，制定了严格的考试考核细则，明确考核标准，严格考核程序，精心组织，认真落实，做到了考试规范，阅卷认真，评分合理。同时，采取培训证书和职业资格证书双证书制，对经考试考核达到教学计划要求的颁发培训证书；对经考试考核达到国家职业资格标准的，颁发国家职业资格证书，并将是否取得培训证书和职业资格证书做为检验参加培训学习效果和完成培训任务的依据，确保了培训质量不缩水。
邵宗梅是广么农家乐的经营户，她告诉笔者因为刚刚开始经营，技术上还有很多不足，正苦于没有这种培训的机会，恰好这次培训开班，就报名参加了，通过此次培训，学到了许多，就从用油上来说吧，原来做菜特别费油，经过老师指导，油也节省了，菜也好吃、好看了，一定能回去把农家乐办的更好，厨师培训就是好！
关上村建档立卡户雷生发深有感触地说，原来自己在家种种甘蔗、养养猪，也没有别的收入渠道，很多次都因为缺少技术失去了好机会，通过此次培训，学到了平常不会做的、没见过的、没吃过的菜，有了手艺就不愁没有打工的地方了。
正如培训班结业照上写的：扶贫无捷径，勤劳是根本。通过此次培训，群众学到了技术，有了很好的基础，进一步拓宽了收入渠道，只要能干、肯干、踏实干，就一定能实现脱贫，共同奔向小康社会。
最后，让我们来看看各位培训学员的成果。
图文：盏西镇党政办公室
编辑：官智林
审稿：闫信广
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