南极考察站厨师到底是份怎样的工作?其实早在2009年,电影《南极料理人》就讲述了南极科考站厨师的故事影片中,日本观测队厨师西村为了让观测队成员们打起精神工作,花费心思准备美食的故事大虾、烤肉、蒸蛋、拉面......都在西村的精心料理下,出现在了物质贫乏的南极在零下30度的南极大陆上,西村的美食治愈了每一个人而现在,你也有机会成为中国版的“南极料理人”
1、具有国家劳动部或国家旅游局颁发认证的高级中餐烹饪师资格证书,要求从事厨师工作10年以上
除了招聘厨师外,南极考察站还招聘医生、电子工程师、机械师、电工、管道工、维修工等后勤人员,共计9名具体招聘信息,请登录国家海洋局极地考察办公室网站查询:ht梦幻西游2烹饪技巧tp:///
真的吗?
@songjiakai:很有挑战,新菜品多,红烧企鹅,清蒸海豹,各种海鲜冰镇
“长城站、中山站都是条件相对比较好的考察站,站内可以玩室内篮球和羽毛球”除了运动外,考察站内的工作人员也可以上网,与家人视频、追剧或者玩玩游戏这些休闲娱乐设备将南极枯燥的统统都“解冻”掉
官方回应:确实在招厨师
看企鹅、观极光
神回复
2、有丰富主食、副食制作经验,掌握主要中餐菜系烹饪技巧,具有一定的营养配餐知识
工作人员告诉记者,来南极考察站做厨师,除了享受20万到25万的年薪外(长城站约20万元,中山站约25万元),原有工作福利津贴也不会变“除了个人愿意来南极工作外,也需要工作单位的同意同时工作单位也答应保留受聘人原有的工作福利巧阿婆川菜馆津贴”
5、年龄原则上限定在28至50岁之间
@蚂蚁骑火车:有wifi嘛》(不仅有网络,还能打篮球羽毛球呢)
南极虽冷,但是美食却能温暖人心,受聘的厨师又要为队员们准备哪些食物呢?中国国家海洋局极地考察办公室的工作人员说:“队员们来自全国各地,所以厨师需要考虑大家的口味来做饭,尽量照顾到每个人的口味”因此,在南极考察站的饭桌上,既会出现油爆爆的回锅肉,会出现热腾腾的饺子相对于电影里出现的拉面、刺身等美味,中国考察队的队员们,更喜欢地地道道的中国菜肴而且越是家常的就越对口味,也许是因为在南极,只有家乡的味道最能暖人心
应有10年从业经验
报名条件
虽然温暖得到了保障,但严寒让一切都举步维艰在南极生又有哪些休闲娱乐活动呢?《南极去哪学烹饪料理人》中,因为南极生活过于枯燥,队员们就展开了一系活动,比如支个小桌子玩麻将,再比如开个中国文化研究会,或者来一场迷你的兵乓球赛等等那在现实之中,南极科考站的厨师业余时又能做些什么呢?
(中国国家海洋局极地考察办公室后勤岗位招聘微信)
中国家常菜最对队员胃口
在29日华西都市报官微登出招聘信息后,不少网友留下了逗趣的回复
“为了保护动物,长城站、中山站都建在离企鹅居住地有一定距离的地方,但是在远处还是能看见企鹅,有时企鹅们还会大摇大摆的走到我们站里来”中国国家海洋局极地考察办公室相关工作人员告诉记者,在南极工作,不仅仅能看到企鹅,更能看到绚丽的极光“冬季,在南极圈内是能看到极光的”
@鲁雄心线索:本人有十年的蛋到哪学厨师炒饭资质,愿意前往应聘
(这位网友,南极观察站可不能破坏当地生态,所有食材均来自国内哦,什么红烧企鹅还是算了吧)
而在物质困乏的南极,食材从何而来?是否能在南极的海域里捉捕新鲜的鱼虾来烹饪?在电影《南极料理人》中,就曾出现了用当地的海鲜做食材的片段,而在现实中,这是不可能发生的该工作人员告诉记者,所有的食材都是从国内运送而来食材也都是在国内会常用到的食材
@川菜厨师们上啊,你们的任务是让南极洲上的两条腿,包括企鹅,统统爱上川菜
虽然南极气温寒冷在冬季考察组的气温会低达零下40度,在夏季最高也只有零下2度左右,但是考察站内配有暖气所以“南极料理人”不用太过于担心天气过于寒冷此外,在冬季时,工作站的工作人员都可以享受去哪里学烹饪好单人间
3、较强的服务意识和责任心,吃苦耐劳,乐观开朗,身体健康
做什么?
10月28日,一则南极中国考察站招厨师的h5在朋友圈中流传开来“去南极工作一年,一辈子的谈资都够了!”不少网友对此表示向往,但也有不少网友对此表示怀疑“是真的吗?去南极旅游至少都要15万,这倒给20万还能去南极?有那么好的事?”
@一把安静的饭铲:超酷的工作,干一年,回来可以吹一辈子
为此,华西都市报记者特别联系了中国国家海洋局极地考察站"是真的,我们正在招人!”极地考察站的工作人员告诉记者,每年他们都会对外招聘厨师、医生等后勤人员受聘人员将在南极渡过一年的时光,为科考人员提供最暖心的后勤服务
玩什么?
到南极旅游一定是每个人的梦想看绚丽的极光从身边掠过,看广州烹饪技校呆萌的企鹅排队从身边走过,还有壮丽的冰川环绕着你现在,有一个机会能让你免费到南极,看企鹅观极光,还有20万的年薪你唯一需要做的就是在冰天雪地中,为科考队员烹饪出美味的料理10月29日,记者从中国国家海洋局获悉,南极考察站要招聘3名厨师,年薪20万到25万元,受聘人员原有工作福利津贴也不变
4、有极地考察经历者从优
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