烹饪技巧
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零卡糖烹饪食谱从入门到大神zip

发布时间:2021-6-16 13:35:49   点击数:
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“这里是零糖厨房,甜甜做菜的地方,欢迎来到我的世界,各位尊贵的干饭人!”(播音腔)时隔两周,零糖厨房今天又正式营业啦~这次甜甜不仅为大家准备了东南亚特色街头小吃,还有充满日式风味的纯色奶油咖喱饭,以及巨巨巨巨巨下饭的“神秘酱料”!话不多说,现在开做!01

/食材/

班兰叶X6叶鸡蛋X2粒爱乐甜零卡糖X50克玉米淀粉X10克橄榄油X10克盐X2克普通面粉X克椰子粉X15克椰子片X80克班兰汁X克纯净水X克

班兰椰丝卷

Lesweet第一道是来自东南亚夜市名小吃——斑兰椰丝卷。用班兰叶制作的饼皮,散发特殊的清香,其中夹杂着热乎甜蜜的椰丝,一口下去甜蜜无负担,是当地下午茶首选点心之一。

《斑兰椰丝卷》

①准备食材

②提前把椰子片用料理机磨碎成小片

③班兰叶洗净,切成小片

④加克纯净水用料理机搅拌

⑤然后滤出克的班兰汁备用

⑥制作面糊

⑦面粉中加鸡蛋+玉米淀粉

⑧加班兰汁+盐+橄榄油+椰奶粉

⑨混合搅拌均匀至面糊呈流动无颗粒装

⑩在不粘锅里倒入爱乐甜零卡糖

①①小火翻炒椰子片

①②不停的翻炒至焦糖化,取出备用

①③制作饼皮,倒入橄榄油(小火)

①④取一勺面糊倒入锅里

①⑤最小火慢煎

①⑥待表面凝固后,马上翻面

①⑦取一片班兰饼皮

①⑧放上适量的焦糖椰子片包起来就完事了

02

/食材/

土豆X2个

胡萝卜X1根

洋葱X1粒

咖喱块X80克

苹果X1/2个

爱乐甜零卡糖X10克

爱乐薇淡奶油X克

爱乐薇黄油X35克

水X克

黑胡椒X适量

盐X适量

日式纯素奶油咖喱

Lesweet第二道日式纯素奶油咖喱,浓郁的色泽,丰富食材,搭配上米饭,即使作为肉食主义的我,食欲值也按指数型上升,干饭就完事了~

《日式纯素奶油咖喱》

①准备好食材

②热锅入黄油块融化

③然后放入洋葱丁,翻炒出香味

④放入土豆丁、胡萝卜丁和苹果丁翻炒

⑤十分钟后倒入淡奶油和水

⑥放入咖喱块,持续慢慢搅拌

⑦加爱乐甜零卡糖

⑧加黑胡椒和盐来调味

⑨制作完成后可以再加点奶油

⑩这样就做完啦

03

/食材/

猪肉末X克黄油块X25克圣女果X克洋葱X1/4个红酒X毫升蒜头X2瓣爱乐甜零卡糖X10克盐X少许黑胡椒X少许迷迭香X3根

红酒番茄肉酱

Lesweet最后一道红酒番茄肉酱,同样也是干饭人必备,红酒浓郁的酒香中包裹着圣女果的酸甜和迷迭的香气,然后搭配意面和米饭都是不错的选择。

《红酒番茄肉酱》

①准备食材

②洋葱切碎

③蒜切片,备用

④取一口锅烧热半锅水

⑤水烧开后熄火倒入圣女果

⑥圣女果稍凉后,捞出

⑦去皮

⑧放入黄油融化(中小火)

⑨倒入蒜片和洋葱翻炒

⑩炒出香味后,放入肉末翻炒

①①猪肉烧熟后,放入圣女果

①②倒入红酒

①③放迷迭香,用爱乐甜零卡糖,盐和黑胡椒来调味。

①④转最小火,焖煮约40分钟,让番茄汁慢慢收汁,不过要注意翻炒,以免糊底

好了,今天零糖厨房食谱分享结束,看了这么多令人垂涎的零糖美食,是否也有你想要去尝试的?又或者你平时会爱乐甜零卡糖做哪些美食?期待你在评论区的精彩发言~

文末福利

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#用爱乐甜做过什么好吃的美食#

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