报考长垣烹饪职业技术学院
这些内容你要了解
学院简介
长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校。学院坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省直管县——长垣，位置优越，交通便利。
学院是河南省高等职业教育特色院校、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产传承基地、河南省高职教育示范性实训基地、河南省最具就业竞争力十大典范高校、河南省高等学校特色专业建设点、河南省技能大师工作室、毕业生就业工作先进单位、中国烹饪协会大师名师培训基地、中国烹饪大师工作站、中原烹饪文化发展研究院、中原烹饪职业教育集团、中国餐饮三十年桃李芬芳卓越奖获得者。年，学院“烹调工艺与营养骨干专业项目”、“餐饮食品研发培训中心生产性实训基地项目”和“烹调工艺学精品在线开放课程项目”入选河南省高等职业院校创新发展行动计划立项建设项目。
学院设有烹饪技术系、工商管理系、旅游管理系、食品工程系和基础课教学部。烹饪工艺与营养、酒店管理专业是河南省高等教育特色专业。学院占地面积亩，校舍总面积10.9万平方米，教育总资产2.82亿元。学院基础设施健全，环境典雅别致，文化底蕴丰厚，现代化教学设备齐全。
学院实施人才强校战略，注重加强“双师型”教师队伍建设，建立了一支由资深教授、副教授、充满创造力的中青年教师和行业专家、技能大师组成的优秀教师队伍。文化课由中国知名高校教师入班讲授，实训课由国家级烹饪大师跟班实训。现有中国烹饪（餐饮服务）大师44名，研究员24名，高级顾问13名。“双师型”教师占55%，充分保证了学院教学质量和办学水平。学院认真贯彻职教方针，以提高质量为核心，以增强特色为重点，以合作办学、合作就业、合作发展为主线，创新办学模式，深化教育教学改革，推行“双证书”制度，保证人才培养质量。
年9月，学院93名优秀学生参与了G20杭州峰会的服务工作，出色地完成了工作任务，受到大会组织方的高度评价。学院与国内外40多家知名企业签订“订单培养”协议和用人意向，毕业生就业率%。就业质量稳步提高，数以万计的毕业生遍布世界46个国家和地区，成为行业骨干和管理骨干人才。学院多次代表河南省参加全国技能竞赛，在各类国家级技能竞赛中共荣获团体金奖16项、金牌58块，银牌80块。
年高职招生
重点专业介绍
1烹饪技术系（含5个专业）
烹调工艺与营养中西面点工艺
中餐制作西餐工艺营养配餐
主干课程：现代厨政管理、餐饮成本核算、烹调工艺学、烹饪原料学、食品卫生与安全、营养学等。
升学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。
就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。
特色专业
烹调工艺与营养是学院的特色专业和品牌专业，先后荣获河南省高等学校特色专业建设点、河南省高职学校示范性实训基地等称号。学生多次代表河南省参加全国技能大赛，并屡获殊荣。学院与多家餐饮企业签订合作协议，学生毕业即可对口就业，薪资待遇丰厚。该系现有7位中国烹饪大师和6位高级技师亲自任教，国家级餐饮业评委2人，师资力量雄厚。校内实训条件完备、设施先进；许多毕业生已成为企业的技术和管理骨干。
大师名录
高炳义、李志顺、宋春亭、冯建忠、
顿玉松、成国富、孙树聪、付永波、
李保定、刘桂杰、王晓辉、孙科祥、
李茂华、侯永强、李宏群、苏振杰、
朱成杰、杨红方、陈铁林、孙瑞松、
魏兴东、杜习伟、展义德、张春雨、
胡志霞、张国利、刘桂山、周元明、
王海东、李培雨、孔润常、樊永安、
许套群、张宏涛、刘秋生、徐书振、
付兵、赵银红、郝顺增、海洋、
王晶、陈伟
2
旅游管理系（含5个专业）
旅游管理酒店管理空中乘务
国际邮轮乘务管理城市轨道交通运营管理
主干课程：旅游概论、导游基础知识、旅游英语、模拟导游、酒店管理、乘务概论等。
升学：可参加“专升本”考试升入管理类本科高校继续深造。
就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、旅行社等。
专业介绍
旅游管理系现有1名中国餐饮服务大师、4名高级技师亲自任教，国家级评委2人，师资力量雄厚。校内实训条件完备，注重创业课程，毕业生一直供不应求。
3
食品工程系（含3个专业）
食品加工技术食品营养与检测
绿色食品生产与检验
主干课程：食品分析、发酵食品工艺、饮料工艺、生产及毕业实习训练等。
升学：可参加“专升本”考试升入食品类本科高校继续深造。
就业方向：本专业可在行政事业单位、食品安全管理机构、现代农业高科技园区、流动消费领域等从事食品生产、分析检测、安全评价、食品研发等工作。
4
工商管理系（含3个专业）
会计市场营销电子商务
主干课程：会计基础会计电算化财务管理
升学：可参加“专升本”考试升入财经类本科高校继续学习。
就业方向：高星级酒店财务部门、企事业单位财务部门、电子信息行业等。
年起，会计专业与望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司合作，组建望湘园会计班，免费入学，带薪实习。
5
建筑工程系（含4个专业）
建筑工程技术建筑工程技术（防腐蚀方向）
工程造价电梯工程技术
主干课程：建筑制图与识图、防腐蚀施工安全技术、防腐蚀绝热工程施工与计价、建筑工程管理、建筑施工技术、工程造价控制、建筑工程计量计价、电梯工程等。
升学：课可参加“专升本”考试升入建筑类本科高校继续学习。
就业方向：毕业生从事工程施工管理、招投标的策划与实施、工程监理、工程造价等工作，就业率连年保持在95%以上，毕业生工作环境舒适，发展前景良好。
特色班介绍
1
中韩国际合作班
我院与韩国全州大学签订了高职“2+2”联合办学协议，烹调工艺与营养、旅游管理两个专业的高职学生在校就读2年后，通过韩语能力（TOPIK）3级考试，即可申请进入全州大学本科三年级进行学习。毕业时可获得中国教育部承认的本科毕业证书和学士学位。韩语3级属入门级考试，为帮助学生顺利通过韩语测试，学院特聘韩语教师，每周开设四节韩语课。
中韩国际合作班在我院就读期间，按学院收费标准正常收费，学生入学后，我院设专人负责办理出国留学手续，根据与全州大学签订的课程与学分互认协议，全州大学四年本科分别学分，在我院就读期间按65学分计算，正常情况下学生完全可以顺利获得毕业证书和学位证书。
2
技能大师研修班
长垣是中国首家厨师之乡，名师云集，大师众多，学院是中国烹饪名师大师培训基地、中国烹饪大师工作站、也是河南省非物质文化遗产传承基地和学徒制试点院校、河南省技能大师工作站。同时也是中原烹饪职业教育集团和中原烹饪文化发展研究院牵头单位。
每年择优录取烹调工艺与营养学生名，组建“学徒制试点班”跟随烹饪大师研修，重点培养理论扎实、技能精通、具备管理能力的新型餐饮人才，成为厨乡烹饪技艺的传承人。
从年起，学院选拔品学兼优的学生跟随李志顺大师在郑州天地粤海酒店进行研修学习。
注意
1、学生入学后进行选拔，单独编班，主干课程由烹饪大师授课。
2、寒暑假安排学生到大师所在企业跟班学习，使学生工学结合。
3、第三年跟随大师进行顶岗实习和工作，尽快尽早成材。
3
河南大厦订单班
北京河南大厦是河南省政府在京投资兴建的涉外酒店，隶属于河南省政府驻北京办事处，是第一批被国务院机关事务管理局评定为中央国家机关会议定点接待场所。成功接待了第29届北京奥运会的国际官员和裁判，为河南省政府招商引资、外事接待搭建起连接北京与家乡的平台，成为河南人在北京的家，与数十家跨国公司建立了良好的伙伴关系,以独具特色的服务赢得了国内外嘉宾的高度赞誉。
从年起，我院正式与北京河南大厦签署校企合作协议，开办酒店管理、烹饪工艺专业两个订单班。
4
国际邮轮厨师班
邮轮业是一个漂流在海上的黄金产业，工作环境优雅，是在海上移动的五星级酒店。设备设施先进，安全系数高，生活条件优越，工作与旅游并驾，蓝天与碧海一色，尽情畅游世界，饱览异国风情。就业后薪资待遇优厚，可迅速积累财富。学院与河南万正远洋船舶管理有限公司签订了校企合作协议，开办国际邮轮厨师班，已经先后有60余名学生在“凯丽”、“歌诗达”、“丽晶”等豪华邮轮就业。
助学政策
1、家庭经济困难的学生可申请国家助学贷款，每生每年最高元。
2、按照国家相关政策，优秀学生可享受国家奖学金每生每年元，国家励志奖学金每生每年元，国家助学金每生每年-元。
3、我院建立了完善的奖、贷、助、补、减学生资助制度，特设新生入学“绿色通道”，帮助学生顺利完成学业。
4、建档立卡家庭经济困难学生享受国家助学金每生每年元。
高职新生开学时间：年9月1日至2日联系方式
