各相关单位：
为助力第四届中国·鱼台龙虾节，进一步提高鱼台生态龙虾知名度，提升鱼台龙虾烹饪水平，打造出具有鱼台特色的龙虾菜肴，推进全县龙虾餐饮产业健康有序发展。决定举办龙虾烹饪培训班。现将有关事项通知如下：
一、培训时间地点
年5月中旬，具体时间地点另行通知。
二、培训对象
各酒店、饭馆厨师，龙虾烹饪爱好者等，不限年龄、性别。
三、培训形式
主要采取理论学习、实践操作、现场指导等形式。
四、培训内容
本次培训将学习与创新相结合，技术与营销相结合，提升烹饪水平，创新特色菜品，推进品牌建设。
1、邀请中国烹饪大师王青轮担任本次培训总指导，现场授课。
2、聘请院校优秀烹饪专业教师，从食品安全、菜肴知识、烹饪专业技术等方面进行培训授课。
3、分享青岛知名餐饮公司辣否门店数据及相关成功案例，交流探讨。
五、培训人物介绍
王青轮，雀巢华北区厨务经理，辣否技术研发顾问。
获得荣誉奖项：中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪大师，国家一级评委，国家高级烹饪技师，中国餐饮行业十大风云人物，中华金勺金厨奖得主，中华金厨协会青岛区域会长，青岛餐饮协会秘书长，青岛上合峰会晚宴副总指挥等。
六、报名事项
1、报名时间：即日起截止至年5月10日。
2、报名地点：县节会活动服务中心（县政府室）
联系人：郑义
联系
3、报名时请提供参训人员姓名、身份证号、所在饭店（单位）、联系方式等内容。
县节会活动服务中心
年4月30日
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