对于一所学校，
每个人的理解都不一样。
对于山西新东方烹饪学校，
千万学子眼中就有千万种模样。
她令人尊敬，体现在她春风化雨，对于学生的无私奉献上。
她令人尊敬，体现在这里“学为人师，行为世范”的高尚师德上。
她令人尊敬，体现在她为传承中华美食文化做出的贡献上。
这所学校孕育了万千厨艺精英，成就数以万计的厨艺爱好者心中执着的梦想。
这所学校，继承和创新了烹饪技艺，让中华美食的丰富内涵在这里得到广泛的传播。
这所学校，以“明德尚能知行合一”为校训，开创了山西烹饪教育的新模式，打造了山西烹饪教育的标向杆。
山西新东方，
不断超越创新，
引领着烹饪职业教育的新变革，
完善着烹饪职业教育的新内容。
在这里：
有一种关于主食的故事，叫面艺表演。
有一种刀光剑影的柔情，叫果蔬雕刻。
有一种让人动心的“甜言蜜语”，叫糖艺。
有一种形与色的完美融合，叫面塑。
有一首关于最美“食光”的赞歌，叫盘饰。
有一种关于初恋的记忆，叫西点。
有一种电光火石的激情，叫烹饪。
有一种毕业季，叫毕业即就业。
有一种人才培养方案，是技能加学历。
事实一次次的向我们展示出，
这是一所受人尊敬和向往的学校，
她充满传奇，生机勃勃。
她的过去，名人辈出，历史深厚；
她的现在，优势突出，发展正兴；
她的未来，征途漫漫，美好可期。
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