读创/深圳商报记者刘育銮张妍
6月10日上午，第二期“粤菜师傅”之名厨·名店技能培育交流活动在坪山工匠园粤菜师傅推广中心成功举行，活动邀请省级粤菜师傅基地的资深大厨现场为观众提供一场“视觉+味觉+听觉”的美食盛宴，50余名居民到场学习了“千丝万缕虾、芝士蒜香生蚝”等经典粤菜制作技能。
据介绍，“粤菜师傅”之名厨·名店技能培育交流系列活动共计12期，紧紧围绕居民就业创业培训需求，精心挑选容易学、上手快、方便就业的经典粤菜菜品，通过名厨优秀师资，无偿为学员详细讲解粤菜文化、营养知识、食品安全、制作技巧等，让居民更快地掌握多种粤菜制作技能，为有志向从事烹饪方面就业创业的居民提供快捷途径。“大厨带小厨”吸引更多从业人员
