EI厨师在厨房多种烹饪方式中苯甲苯和萘

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转自：广工大环境健康与污染控制研究院

近日，基于广州市环境催化与污染控制重点实验室资助下的合作研究项目，广东工业大学环境健康与污染控制研究院、环境科学与工程学院安太成教授团队与南京大学黄蕾教授团队合作的题为《Theexposuresandhealtheffectsofbenzene,tolueneandnaphthaleneforChinesechefsinmultiplecookingstylesofkitchens》的学术论文在EnvironmentInternational(,:)杂志上接受发表。论文的第一作者为黄蕾教授，通讯作者为安太成教授。该研究重点

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