12月5日，由中国饭店协会主办，成都新东方烹饪学校承办，四川美乐公司赞助举办的“川味盛宴决战天府”川菜技能大赛在成都新东方蛟龙港校区拉开战幕，来自全市不同餐饮单位的厨师以及专业学子在赛场上一决高下！
大赛开幕式上，高朋满座，远客毕至。成都新东方烹饪学校的校区领导以及四川美乐公司相关负责人百忙之中参加本次开幕式，并做重要讲话。同时，本次“美乐杯”川菜技能赛吸引了本地众多的美食吃货以及烹饪爱好者前来观战。
传承川菜文化，推动川菜创新，“美乐杯”川菜技能大赛是一次高规格、高水平、有特色的烹饪盛会。大赛立足于弘扬美食文化，发展川菜产业，推动川菜创新与餐饮业发展，为所有参赛选手提供交流切磋平台的同时，带动川菜人才技能培训的进一步创新与发展。
比赛现场，所有参赛的名厨大厨们，从必选菜与自选菜开始，使出看家本领，几番忙碌后，各种菜品相继出炉，芙蓉豆腐、特色三文鱼、葱油鸡、宝塔肉等等色香味俱全的菜品让大家惊叹不已，折服于大厨们的技艺，整个校园弥漫着菜香味。
作为一年一度的技能比赛，大赛秉持“公开、公平、公正”的原则下，在发掘参赛选手特长的同时，更加注重川菜菜品的创新，对发扬川菜文化，提高行业技术水平具有重要意义。
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