不管是男人还是女人,在吃的问题上应该都是处于平等的地位。但要想吃得先要做,在这个“做”上,男人可比女人有特点。 按理说,在中华民族几千年的传统习惯里,男人负责打粮(准备做饭的原材料),女人负责做饭(把原材料变为可以吃的食品),这也是不成文的老规矩了,要不怎么说“好男儿志在四方”而没有人说“好男儿志在厨房”呢?说到女人就是“上得厅堂,下得厨房”。由此可见,在一般意义上来说,女人与厨房的关系要远远比男人与厨房的关系密切。但现实生活中的实际情况却让人迷惑不解: 而会做饭的男人大有人在,而且手艺非凡,甚至远远超过女人一般意义上的家庭烹饪。像中央电视台有刘仪伟、阿丘,上海旅游卫视上有那威,这些可都是靠做饭做出了大名堂的。外国有的厨师更是把饭做到了皇家厨房或者说总统厨房。为什么作为女人本职工作的做饭,真正做出水平,做出成绩,做得风声水起的却往往是男人呢?即使不算这些名人厨师,你到各家饭店的“厨房重地”去看看,掌大勺,抡大刀的基本都是男人的天下。WHY???一个最通俗易懂,也最直截了当的答案是:做饭是个体力活,真正的饭店厨师劳动量太大,女人无法承担。这话有点道理,你想想,连着几个小时端锅抡勺子的,一般的女人还真的受不了。而这个解释之所以为大多数人所接受,既讨男人喜欢也不讨女人嫌,想想也是有原因的。男人会做饭,这是很光荣的事情;女人做不了饭,不是因为不会,是因为体力不支,而体力不支向来就是女人的专利,这也没啥不好意思的。 在找不出更好答案的情况下,我们暂且就相信这个答案吧。
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