用料：鸡蛋6个、猪肉一块、葱花、盐、油适量
做法：
1.猪肉剁碎，加入盐和葱花，用筷子搅拌均匀。
2.鸡蛋磕在碗里，用打蛋器搅打均匀。
3.油锅烧热后转小火，舀两勺蛋液进去，慢慢晃动煎锅将蛋液煎至凝固。
4.抹上肉末，轻轻卷起来。将卷好的鸡蛋卷放在蒸锅上，大火蒸熟。出锅，切块即可。
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欢喜回娘家沈阳烹饪专业技术学校春节美食
发布时间:2017-6-8 17:30:09 点击数： 次
用料：鸡蛋6个、猪肉一块、葱花、盐、油适量
做法：
1.猪肉剁碎，加入盐和葱花，用筷子搅拌均匀。
2.鸡蛋磕在碗里，用打蛋器搅打均匀。
3.油锅烧热后转小火，舀两勺蛋液进去，慢慢晃动煎锅将蛋液煎至凝固。
4.抹上肉末，轻轻卷起来。将卷好的鸡蛋卷放在蒸锅上，大火蒸熟。出锅，切块即可。
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