烹饪技巧
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为了不断提高飞行员餐品质量

发布时间:2016-3-11 5:51:20   点击数:
正是他们一贯的努力换来了广大飞行员的一致好评,而这次的获奖既是对厨师能力的充分肯定也为飞培公司添光加彩

(供稿:上海东方飞行培训有限公司,

民航资源网2011年9月8日消息:八月骄阳似火,四年一次的全国中餐技能创新大赛在上海如期举行为开拓眼界,锻炼业务能力,上海东方飞行培训有限公司餐饮部亦选送厨师长张永洋参赛,厨师曹华瑶作为助手随同,并最终以富贵鱼、虾趣等精彩作品获得热菜比赛优秀奖,载誉归来

)

图:获奖选手摄影:冯之弦

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两位同志都工作在飞培公司二期飞行员自助餐厅,日常工作主要负责食品的烹饪与加工工作,作为厨师长,张永洋还要承担餐饮部部分行政工作为了不断提高飞行员餐品质量,做好后勤餐饮保障,飞培火头军的同事们不仅魔兽世界烹饪190在工作时间兢兢业业,还利用业余倒班时间钻研切磋烹饪技巧,加强业务知识学习,力争在菜品、菜色上不断推陈出新


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