学生作品
随着市场变化,西点行业发展越来越好,在我们逛街的时候,随处可以看到排着一条长龙等待西点美食的队伍,西点的利润客观性也是越来越多人喜欢它的原因,每天都有人过生日,每天都有很多吃货在逛街,所以在一条繁华的步行街开一个蛋糕店,岂不是很好的选择?
裱花是蛋糕学习阶段的基本功,不要以为裱花就只能做出各种装饰花纹,裱花蛋糕还可以是这样,怎么样,能吃的天鹅和孔雀,你见过吗?围观的同学们都表示“我和我的小伙伴们都惊呆了”
比赛现场
也许你会惊讶,这黑天鹅也是奶油做的吗?当然不是,这就是传说中的糖艺,西点世界里最高端、最精美的装饰品,糖艺是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理新东方烹饪学校咋样,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺人们对于蛋糕的要求已经不仅仅是美味,食用性和视觉性兼顾才是王道,所以在沈阳新东方烹饪学校两年制时尚西点专业糖艺也是学生们必修的课程之一
蛋糕是西点专业学生学习的一项内容,当然它包括生日蛋糕、婚礼蛋糕、韩式蛋糕、翻糖蛋糕还有diy创意蛋糕等等,如何让这些蛋糕一起来个“碰面”呢?那你就只能期待在沈阳新东方烹饪学校2013年秋季技能比赛西点项目的现场实现这个愿望啦!
将蛋糕胚抹面抹平之后就是用利用各种裱花的功夫进行装饰,来到学校的每个西点专业学生都会从基础裱花学起,经过老师的悉心和不断的实操练习,大家都很快掌握了裱花的基本要领学习的一个秘诀就是:烹饪技能书不断练习在沈阳新东方烹饪学校里每天都可以看到同学们练习的身影,所谓台上一分钟,台下十年功,每一次比赛都将是对他们学习的一种检验一般治疗白癜风要多少钱在哪儿治疗白癜风好
