烹饪行业“国家职业资格证”是由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制,劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发的职业资格证书它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证,用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件
新东方烹饪教育驻足东北,为东北的烹饪爱好者提供的学习的平台,更多的也为没有技术的学员开阔了一条成功的捷径
中点专业的一位老师对笔者说:“理论考试,顾名思义就是考察同学们理论知识的掌握程度,而实操主要考察的是学生们的基本功在实操部分,一般来说西点和中点专业的学生需要制作几款最基本的面点来体现技艺的掌握程度”
考证现场
“总体来说很不错,学生们不仅基刀工技巧本功很扎实,而且作品的造型也很精美”沈阳市劳动局的一位考官点评道
近日,沈阳新东方烹饪学校西点班的李同学参加了国家二级资,为了参加这次考试,李同学可谓备战多时得益于平日里老师的教学有方,面对考试,他表现得很自信
理论考试结束后,李同学抓紧时间制作自己的实操作品临近实操考试结束,李同学的作品烤面包出炉了,他拿着自己的作品走进评委所在的考核办公室,把自己制作的烤面包摆放在考官们面前几位考官经过一番综合评定,给他的作品打了一个不错的分数
此次,李同学要进行的考试科目分为理论和实操两部分首先进行的是一个半小时的理论考试,理论考试完毕再进行实操部分的考试沈阳市劳动局的考官们亲临沈阳新东方烹饪学校对学生石家庄新东方烹饪们进行监考和评定
证书的考取也表明学生在学校的学习成果,随着老师的教导,学生的每天实际动手操作,各种作品的展示也说明学生在学校期间学有所成,新东方烹饪学校为学生打造的学习平台,让更多的学生能够掌握一门技能,这样在将来踏入社会中才能够有立足之地
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