心脑血管疾病已变成了威胁，中老年人身体健康的一大杀手，血液是身体中非常重要的一部分，通过血液流动，才能为身体补充氧气和营养成分，如果平时不注重养护，身体就会在血液中堆积更多的有害物质和垃圾，不仅会影响血流速度，也会诱发出现心脑血管类疾病。
而甘油三酯就是诱发心血管疾病的一大因素，通常情况下，血液中的甘油三酯是保持平动态平衡，当代谢功能出现异常，甘油三酯水平就会不断升高，不仅会使血浓度上升，还容易出现血管堵塞问题，诱发心血管疾病的到来。
01什么是甘油三酯？
甘油三酯也就是血脂中的一种，也是人体内含量最多的脂类，人体中的脂类主要包括甘油三酯，磷脂和胆固醇等等，甘油三酯的正常参考值是0.45-1.69mmol/L。
甘油三酯会以脂肪的形式在体内储存，不溶于水，能为身体提供能量，还能促进血液循环。
一般情况下，甘油三酯超过1.7mmol/L就会被标记为增高，但是只有超过2.26mmol/L才能诊断高甘油三酯血症。甘油三酯一旦升高，必须要通过服用降脂药来稳定病情，避免发生不良后果。
02“甘油三酯大户”或已公布，提醒：过了50岁，不妨及早远离
1.高糖分食物（奶油蛋糕、含糖汽水、奶茶、糖果、冰淇淋）
可能多数人比较疑惑，为什么血脂升高还不能吃糖分较高的食物呢？因为人体中的三大营养物质主要是脂肪、糖和蛋白质，三者之间能相互转化，过多摄入糖分最终就会转化为脂肪，让血脂升高。
2.高脂肪食物（肉类、坚果）
本身血脂含量就比较高的人，若再大量摄入高脂肪食物，只会让体内的脂肪越堆越多，脂肪进入血管后，会让血管严重堵塞，也会让血液越来越浓稠。
3.高胆固醇食物（动物内脏、脑花、蛋）
由于胆固醇是血脂的组成部分，当人体摄入过多胆固醇时，就容易让血脂水平升高。
03稳定血脂，饮食不妨这样搭配
◆低胆固醇饮食
除了要控制摄入过多高脂肪食物以外，胆固醇食物的摄入也要严格控制，高血脂患者要避免摄入胆固醇偏高的食物，生活中那些富含高胆固醇的食物有动物，肝脏，蛋黄和蟹黄等等，虽然蛋黄中的胆固醇含量较高，其中的卵磷脂对身体健康很有益处，所以并不是完全不能吃鸡蛋的，只要不多吃就行。
◆蔬菜水果要多吃
高胆固醇患者平时要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，多吃蔬菜和水果，能为身体补充膳食纤维和维生素，也能快速将胆固醇排出体外，达到降低血脂的目的。
◆烹饪要有技巧
高血脂患者在做饭时也要掌握好正确的烹饪方法，不同的烹饪方法给身体带来的影响也是不同的，比如凉拌等烹饪方式，高血脂患者在炒菜时也可以少用煎炸类方式制作，可以用水煮的方式。
若想彻底远离高血脂，只吃素是不能解决问题的，在饮食上一定要学会科学合理搭配，更要保证充足睡眠，减少熬夜的坏习惯，平时还要适量运动，定期做体检，这样才不容易出现高血脂问题，身体的健康状况也会更好。
