内地餐厅至今无一享有“米其林”名号,但是国内也不乏顶级酒店不惜重金,请来那些一手打造出美食界至尊名誉的大牛们,让其餐厅成为全城热点。
今天璞缇客带来4月最新的最热米其林大厨来华动态,抓紧时间,下次要体验这些“传说中的美味”,就只有自掏腰包,专程去意大利,法国和西班牙了。
上海最具性价比的米其林体验
米其林大厨
IgorMacchia
如果要成为美食界里的至尊,尝尽人间百味,宽体发福似乎是理所当然。但是,这个美食界里“工伤理论”在Igor身上并不适用。
Igor的团队在他的感染下,一个个都逗比到不行。在其主理的LaCredenza餐厅官方网站里,无论是跨越时光的相同动作的摆拍,还是在厨房里的专注表现,都让人爱到一个不行。
Igor可以做为六善的客座嘉宾在酒店耍酷,也可以在每年最佳ATP赛事--上海网球大师赛里为各大名流准备饕餮盛宴,还会在泰国与当地人乐成一团。
米其林餐厅
LaCredenza
Igor的料理之旅始于年LaCredenza餐厅,30多岁便崭露头角的他,被邀请到世界各地推广意大利美食文化,弘扬米其林精髓。在实践中,Igor不断探索改进,他运用现代烹饪技法和工艺成功地将传统意菜改头换面,极佳地诠释了“健康美味”的饮食之道。
大厨最新动态
上海世茂皇家艾美酒店
法沃莱餐厅的设计氛围在沪上独树一帜。餐厅能同时提供人同时用餐,3个私人的餐饮区域包括一个独一无二的酒窖餐饮区域。每天,大厨会挑选新鲜的原料,在开放式的厨房区域进行烹饪和展示。在此,宾客可以品尝到美味的意大利匹萨,如木制火烤炉可以制作Fruttidimare,Margherita和Napoli风味的匹萨。同时还可以品味到法沃莱独有的意大利南部进口传统咖啡机制作的新鲜正统意式咖啡。
4月21日至4月25日,Igor这次来到上海世茂皇家艾美酒店,为美食爱好者提供亲自设计的菜品,最低价格竟然只要++。此外,4月24日下午还设有星厨美食课堂,仅元/位,全城仅邀20席。
美酒配美食,出来Igor带来的舌尖享受,还有意大利最享有声望的葡萄酒生产者之一,花思蝶酒庄(Frescobaldi)可选搭配。此葡萄酒从
14世纪开始就成为欧洲世代皇室的供应商。
参考价格:¥位起