都会海逸,一个香港粉丝界的热门住宿地标,每每去红馆看演唱会,住这里都超方便。听闻最近酒店又为粉丝谋福利,推出超划算草本下午茶、超个性日料大餐,堆儿君赶忙去一探究竟!
Promenade西餐厅
美遍全身的下午茶都会海逸酒店的大堂同层有个又大又宽敞的Promenade西餐厅,即使是演唱会期间,也有足够的空位。为了赶来看一场偶像的演唱会,忠实粉丝们提早几天就抵达红磡,舟车劳顿,是时候给自己来一份充电下午茶了。
最近刚好赶上酒店与韩国草本护肤品牌belif的跨界合作下午茶,糕点师傅BarryCheung抓住了粉丝们快要见到偶像,迫不及待想变美的心理,特意为大家量身打造了一款可以从视觉一直美到皮肤的盛夏草本下午茶!
清新的摆盘如春风拂面,赶路时的大汗淋漓一下就抛之脑后了,下午茶的总体色调是淡雅的绿色和野花粉,堆儿君好像闻到了草本的香味,满满的都是大自然的味道。
大厨建议从底层开始,一层一层往上吃,这样的味道由淡至浓,可以更好地体会到食物本源的味道。
(建议在WIFI环境下打开,壕与流量大户随意)
传统英式下午茶中的松饼通常都会搭配果酱或鲜奶油,但是既然与天然护肤品跨界合作,当然要选择充满草本气息的荔枝玫瑰奶油了,还没尝过松饼充满草本的味道?还不快来试试呀!
接着来一块咸点:烟熏挪威鲑鱼(三文鱼)薄饼卷配莳萝酸忌廉,信息量要不要那么大!尝了味道才知道,口感真的好丰富,层次真的超分明。薄饼皮Q弹又有嚼劲,三文鱼完全是诚意之作:超厚切,值得一提的是莳萝,一种在护肤品中常用的草本,有镇静皮肤的功能,如今在食物中出现,会否有一种别样的感受呢?
洋甘菊同样有很好的舒缓效果,每次太阳曝晒后,敷上一些立刻就舒服了!为了将它放在食物里,大厨超用心地将整颗干洋甘菊放入热鲜奶中煮沸,用砂糖调味后将洋甘菊粒雪藏24小时,最后注入香酥可口的脆筒。一口下去,带着花香的鲜奶肆意蔓延,这感受实在是太幸福了!
晶莹剔透的果冻里看得见颗颗分明的白葡萄果肉,不带那么诱人的!除去葡萄透薄的果皮后,放进接骨木花果汁的果冻水,味道酸酸甜甜,爽彻心扉呀!白葡萄抗氧化,接骨木去水肿,就是要把我最美的样子给舞台上的你看到!
奶冻的茉莉花茶味好浓郁,从第一口到最后一口,那种茶香都挥之不去。奶冻的质地非常柔滑,代替传统奶冻甜味的是一抹天然的植物味道,每一口都觉得自己变得更美了!(害羞捂脸中)
配茶超讲究,吻合belif匈牙利女王保湿水精华的成分,大厨精心调制了这一款清新的香草薄荷茶,包括薄荷、薰衣草、迷迭香、麝香草、鼠尾草、墨角兰、木香等,香味淡雅而舒适,太适合一个为演唱会养精蓄锐的午后。据说匈牙利王妃极度爱喝各种草本植物精华蒸馏而成的水,那也是她一生维持肌肤水嫩的秘密!
什么?HK$两人份那么划算还不够?居然还要附上总值HK$的belif皇牌水润旅行套装1份!(包括:菖蒲温和滋润洗面奶、匈牙利女王保湿水精华、斗篷草高效水分炸弹霜、鼠尾草抗黑眼圈精华、莲花超效水凝面膜及佛手柑平衡保湿柔肤水体验装。)看来不管是真的去看演唱会的,还是路过红馆的,都要忍不住进来尝一尝、试一试了吧!
盛夏草本下午茶详细信息价格:港币$(可供2人享用)另设加一服务费;限量礼品数量有限,送完即止
时间:即日起至9月25日:下午3时至5时
Promenade西餐厅