工欲善其事，必先利其器
要想做出一手好菜，一口好锅必不可少
品牌历史█德国双立人，创立于年，诞生在世界著名刀剑之域索林根，是世界知名的刀具、锅具制造商，不断创新和超越自我，全球6大锅具刀具研发中心见证双立人对品质的精益求精。并将比利时皇家不锈钢锅具厂Demeyere，法国STAUB珐宝，意大利BALLARINI巴拉利尼纳入旗下。
█年6月13日，时值西历双子星座，Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，这是人类历史上最古的商标之一。
△?双立人摩登厨房用具
█德国ZWILLING双立人不锈钢刀具、不锈钢锅具、法国STAUB珐宝珐琅铸铁锅，意大利BSLLARINI巴拉利尼环保不粘锅，组成双立人摩登厨房四件宝，满足专业厨师与美食爱好者的各种烹饪需求。
厨房是家的灵魂
因此人们对厨房总是有一种特殊感情
而厨房中的各种用具
则构成了厨房的灵魂
当你走进厨房
用你的满满诚意想为家人做一顿饭时
就应该用最合手最舒适的器具
厨房好器具，就选德国双立人
倾尽百年心血精心铸造
德国双立人经过多年的经验积累，专为世界各地厨艺爱好者及专业人士研发，制造高品质厨房锅具，从最初的选材到生产过程中的每一个阶段，都遵循高质量标准，以确保始终如一的高品质。
双立人拥有独特的四项锅底压制技术，确保锅底能迅速传输热量，节省烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，避免食物烧焦。独特的锅底压制技术更环保节能，导热迅速，传热均匀，保温性佳，只需中小火即可实现快速烹饪。
材质上选用优质不锈钢材料，易保养，防刮伤，清洁卫生，不会残留食物余味。优质的钢材、精湛的技术，赋予双立人独特的个性：气质超群、坚韧而不畏侵蚀、不断追求完美与平衡。
把田园风物搬进厨房
煨成一锅意式蔬菜汤
把诗和远方的田野
都糅进浓浓汤汁里
意式蔬菜汤意式蔬菜汤可谓最具“意”国风情的汤饮：将各色新鲜蔬果切成豆瓣状一锅熬制，滋味缤纷；酸甜开胃的汤汁入口，遍体清凉一扫夏天的热气。这种慵懒随性和浪漫不羁，太是意大利人的做派了，你难道不想尝尝吗？
食材
西葫芦：50克、胡萝卜：50克、洋葱：50克
西芹：50克、番茄：克、茄子：50克
卷心菜：50克、土豆：克
意大利面适量、盐、黑胡椒、百里香5克
番茄膏15克、白葡萄酒适量、橄榄油适量
制作过程1，将蔬菜（西葫芦，胡萝卜，洋葱，西芹，番茄，茄子，卷心菜，土豆）切成指甲盖大小的粒及片状备用。
2，铸铁锅烧热加入橄榄油，先把洋葱粒炒软3分钟左右，再加入胡萝卜及西芹粒煸炒2分钟，最后加入其余蔬菜煸炒6分钟。
3，略微加入适量白葡萄酒，放入番茄膏继续炒2分钟，加入百里香，黑胡椒及水。
4，放入意大利面，大火煮开，改中火煮20分钟左右，调味即可。
每个锅子都是我们的心肝宝贝，如果能用心的保养和清洁，就能常保锅具如新，煮起料理也能更得心应手。1、珐琅锅一般来说，铸铁锅分成「珐琅铸铁锅」，和「无涂层铸铁锅」二种，每一种铸铁锅的开锅、清洗和养锅都不太相同。珐琅铸铁锅分成白珐琅和黑珐琅两种，皆镀上两层珐瑯防酸防锈，只是颜色上不同，但开锅、清洗和养锅过程皆一样。此种锅因为有做防酸处理，很适合做果酱或是需长时间炖煮的食物。开锅1)先将铸铁锅标签撕掉，不需使用洗碗精，直接以清水清洗后立即擦干。2)烹饪之前，涂抹一层薄薄的油，于铸铁锅表面。3)以小火慢慢加热锅，即完成开锅步骤。清洗1)料理完后等温度冷却后进行清洗，不然温差太大会让锅具破裂。2)刷具须使用海绵，不要使用钢刷或是粗硬的菜瓜布。3)可使用少许洗碗精清洗，亦可使用苏打粉或茶籽粉清洗。4)不可使用洗碗机清洗，如遇到较难洗的食物沾黏，可长时间泡水静置，再轻轻用海绵刷洗。养锅养锅/白珐琅因为有做两道珐琅处理，平日不需养锅，唯一就是加热前一定要先加油，冷锅冷油使用，空烧则会导致珐瑯伤害而破裂。锅沿因为是生铁，平时清洗完毕擦干后，可抹上薄薄一层食用油，以防止生锈。
不锈钢锅使用前须用白醋开锅1)倒入白醋至锅中深度，接着用中火让醋沸腾后熄火沖干净(刚买的新锅可用此方式开锅)。2)冲洗干净后再重新将锅子加热，加到水珠滴落会蒸发的程度。3)熄火擦干锅子，接着倒少许油、用纸巾将锅子涂抹均匀，持续加热三分钟熄火，即完成养锅程序。使用1.煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。2.避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。3.食物容量应控制在锅体容积的70～80％。4.一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。5.如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能。注意不宜长时间盛盐。炒菜做饭时用中小火应适当，火源面积不宜超出锅具底部。不锈钢若长期接触酸、碱类物质，会起化学反应。因此，不宜长时间盛盐、酱油、菜汤等；不应用来煎熬中药。不可空锅放盐，也不可冷水冷油加盐，一定要出锅之后再放盐。健康饮食从健康环保的锅具开始吧！
说明以上内容为信息推广商品实物、活动时间、门店及价格以卖场实际为准预览时标签不可点