一、中式烹调专业
中式烹调专业是自年建校以来就成立的专业。直到年，从开始的1个班级发展到现在的近12个班级，中式烹调专业现有在校生人数约人。该专业拥有完善的教学设施和先进的实训设备，综合实力名列全区前茅，全国知名。专业师资力量雄厚，名师汇聚，拥有全国职教名师1名，中国烹饪大师10人，国家级、省级工作大师4间，教学经验丰富，教学成果显著，师生参加全国、全区技能大赛获奖数量在全区同类学校第一。与多家区内外企业长期合作，定向培养复合型烹饪人才，有稳定的校外实习基地，学生就业前景好，待遇高。
年年度技能竞赛获奖荣誉
中国东盟烹饪艺术展暨技能大赛团体二等奖
第七届广西民族地方特色美食大赛荣获团体特金奖
第八届全国烹饪技能竞赛（分赛区）金奖、银奖数名
桂林市首届技工院校学生技能竞赛中式烹调师比赛项目一等奖、二等奖数名
首届国际青年学生烹饪艺术节我院展台
我院烹参加千人宴餐服活动
中国烹饪高等教育高峰论坛
学部专业教师获奖奖状
西式烹调专业实训设施和实训设备完善，实训场地占地约多平方米。该专业师资力量完备，现任职教师拥有职业资格等级为：高级技师、技师和高级工等数十人，开设的专业课程有《西餐盘饰》、《西式烹调工艺（热菜)》、《西式烹调工艺（冷菜)》、《西餐刀工》、《西餐文化与礼仪》、《西方饮食风俗》、《成本核算》、《西餐原料加工》、《职业资格鉴定理论培训》等十二门专业课程。任课教师教学经验丰富，教学成果显著，师生参加全国、全区技能大赛获奖数量在全区同类学校第一。与多家区内外企业长期合作，定向培养复合型烹饪人才，有稳定的校外实习基地，学生就业前景好，待遇高。
年年度技能竞赛获奖荣誉
第45届世界技能大赛广西选拔赛西式烹调项目第4、6名
第七届广西民族地方特色美食大赛荣获团体特金奖
二、西式烹调专业
西餐专业骨干教师
西餐专业获奖证书、颁奖现场
三、中西式面点专业
中西式面专业拥有完善的教学设施和设备，综合实力名列全区前茅，全国知名。该师资雄厚且教学经验丰富、技术精湛、精通中西式面点技能、一专多能，每年参与多次农民工技能培训，开发校门教材4本。该专业开设的专业课程有《糕点工艺美术》《糕点原料》《中式面点工艺》《西式点心工艺》《捏花》《西式蛋糕》《裱花》《面包制作工艺》《成本核算》《职业鉴定理论培训》等十三门课程。任课教师教学经验丰富，教学成果显著，师生参加全国、全区技能大赛获奖数量在全区同类学校第一。与多家区内外企业长期合作，定向培养复合型烹饪人才，有稳定的校外实习基地，学生就业前景好，待遇高。
年年度技能竞赛获奖荣誉
第45届世界技能大赛广西选拔赛烘焙项目第6名
第七届广西民族地方特色美食大赛特金奖
第八届全国烹饪技能竞赛（分赛区）金奖
中西式面点专业学生颁奖现场、获奖证书
(向右滑动)
中西式面点专业骨干教师
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中西式面点专业获奖证书
饭店(酒店)服务专业是全球十大热门行业之一，近年来，在国际人才市场上，饭店业管理人才出现了供不应求的局面。我院该专业拥有国家财政支持，设施设备现代化、功能齐全的校内实训基地—广西民族餐饮风情园和自治区高星级饭店运营与管理示范特色专业实训基地。学生学习期间将在实训基地接受酒店、宾馆的餐饮、客房实训等多方面的技能训练。校外与喜来登、香格里拉等众多知名高星级酒店达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型酒店管理人才，在北京、上海、杭州、广州、深圳、南宁等全国主要大中城市设有稳固的校外实习基地，确保学生高薪就业。开设了《餐厅服务与管理》、《饭店经营与管理》、《酒店服务礼仪》、《前厅服务》、《中华茶艺》、《客房服务与管理》、《咖啡制作》、《调酒技术》等十六门专业课程。
饭店(酒店)服务专业的同学就业前景广泛、薪资高。先后有多名学生就职于人民大会堂。目前毕业生主要的就业方向是在长三角和珠三角经济发达地区的高星级酒店。就业岗位包括五星级酒店前厅接待、客房服务，国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的高尔夫球场管理、俱乐部管理等具体工作，薪资待遇都在—0元以上。每年都有大量的用人单位到我校招聘饭店(酒店)服务专业人才，毕业学生非常抢手，呈供不应求局面。就读学生可参加升学考试，目前已有学生被桂林旅游学院、广西国际商务职业技术学院、桂林师范高等专科学校等区内高校录取。毕业生双证毕业，茶艺师资格证过关率91.5%以上。
年年度技能竞赛获奖荣誉
广西区中等职业技术学校技能大赛餐厅、茶艺项目二等奖、三等奖数名
桂林市首届技工院校茶艺技能比赛团体二等奖
年广西中等职业学校教师职业技能大赛中华茶艺项目个人赛一等奖、三等奖
年全国评茶员职业技能大赛广西预选赛红茶组第一名
四、饭店(酒店)服务—自治区级示范性专业
餐厅服务实训课教学场景
客房服务实训课教学场景
调酒实训课教学场景
茶艺实训课教学场景
我院酒店服务专业学生参加茶艺技能比赛以及颁奖现场
咖啡制作实训课教学场景
校外实训基地—喜来登大酒店
校外实训基地—大公馆
五、铁路客运服务（列车乘务）专业
铁路客运服务专业是近年来新兴热门专业，专业是培养具有良好知识内涵，掌握良好的服务技能和素质的列车乘务人员。从事地铁、高铁、动车、高星级酒店一线管理等岗位。要求身高男1.68米，女1.58米以上。师资力量强、专业课实训场地多样化、目前开设的专业课程有《客运服务礼仪》、《铁路客运组织》、《铁路客运规章教程》、《中华茶艺》、《铁路概论》、《旅客运输心理学》等十五门专业课程。课程多样化，可掌握多门技艺。与多家区内外企业长期合作，定向培养服务型人才，学生就业前景好，待遇高。就读学生可参加升学考试，目前已有学生被柳州铁路职业技术学院、广西国际商务职业技术学院、桂林师范高等专科学校等区内高校录取。毕业生双证毕业，茶艺师资格证过关率91.5%以上。
年年度技能竞赛获奖荣誉
广西区中等职业技术学校技能大赛餐厅项目二等奖
桂林市首届技工院校茶艺技能比赛团体二等奖
年广西中等职业学校教师职业技能大赛中华茶艺项目个人赛一等奖、三等奖
年全国评茶员职业技能大赛广西预选赛红茶组第一名
我院铁路客运服务专业学生参加千人宴餐服活动
我院铁路客运服务专业学生参加千人宴餐服活动师生合影
我院铁路客运服务专业学生参加广西壮族自治区成立60周年活动合影
我院铁路客运服务专业学生参加礼仪风采大赛
招生专业
欢迎应届、历届初、高中毕业生报读。三年学费全免。
中式烹调、西式烹调、中西式面点、中餐烹饪、西餐烹饪、西点与烘焙、铁路客运服务、饭店（酒店）服务、现代物流、会
计、电子技术应用、美术设计与制作、计算机应用与维修、电子竞技与管理、电子商务、美容美发、幼儿教育、汽车维修。
初中毕业生：中级工班学制三年、高级工班学制五年
高中毕业生：高级工班学制三年
根据人力资源和社会保障部年号文件精神，高级工班毕业生学历等同大专学历，可参加国家事业单位公开招聘考试。
招生办-
-曾老师
校址：桂林市九华路十八号
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