章江贡水合流，汇聚千里赣江之灵气，在深厚的历史文化积淀下，客家先民用勤劳与智慧，绘就了这片土地特有的人文风貌。章贡区地处赣州市中心城区，是著名的“江南宋城”和国家历史文化名城，宋城文化和客家文化底蕴深厚，非物质文化遗产资源非常丰富。
水东镇七里仙娘庙会。
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咱章贡区都有哪些非遗传统文化~
省级非遗项目4个
客家根雕
客家根雕变废为宝、化朽为奇，所用根材是林业废材，经选材、防虫防霉防裂处理、立意、造形、加工（刀法）、表面处理等工序制作而成具有审美、实用功能的艺术品。全国、全省驰名的灰树根是客家根雕最具天趣、神韵和本土特质的根材，也是最适合根艺人物创作的理想素材。
客家根雕以赣州宋城文化为底蕴，以赣南客家民俗文化为精魂，是赣南客家民间艺术中一支耀眼的奇葩。具有以下特征：一是具有丰富的艺术修养和扎实的造型基础；二是以“找准特征，透视内涵”的选材方法和“形相接、意相通，以形生意、以意传神”的创作技巧，塑造具有赣州文化特色的奇巧相生、天人合一的根艺形象；三是巧施刀法，唤醒根魂；四是将每件作品尤其是人物作品塑造得神采各异、栩栩如生，具有较高的思想境界和深邃的艺术品味。
客家竹雕
客家竹雕是纯手工制作，讲究手感和刀法，“以刀代笔，以书法刻竹”，将中国汉字书法，中国传统装饰图纹与中国传统的雕刻有机结合。秉承传统，而不拘于传统，在继承中国汉字书法传统雕刻的基础上，采用了不拘一格的雕刻手法，给人以强大的震撼和无限的想象空间：“远看似木，似木是竹”、“似群山峻岭，似悬崖峭壁”，是以达到了以假乱真的艺术效果。客家竹雕作品大多是笔筒、香炉、楹联、各种书法字体及各民族字体、竹根人物等，有的雕刻简练、古朴大方，有的精工细作、纹饰繁密，变幻无穷，雕刻的方法主要有阴线、阳刻、圆雕、透雕、深浅浮雕或高浮雕等。
制作竹雕选材以孟宗竹和桂竹為主，一般选用山顶上，能够经常晒到太阳地方的竹子为佳。竹子从山上砍下来后最好存放一个月，再用特制的中草药浸泡（有助于使竹子不蛀虫、不腐烂、不破裂），等竹子基本晾干后，再加工制作。选用的竹子大小长短，根据所做的竹雕工艺品的尺寸来定。把字体、图案用铅笔临摹在选好的竹子上。
客家菜
章贡区是赣州客家菜主要代表性地区，客家菜源远流长，它源于中原，更是中原传统文化与赣州当地土著文化交融的结果，有着在借鉴中创新的时代特征。史料证明，春秋战国时为赣州饮食文化的萌芽期，明、清时期得到进一步发展，在中原饮食习惯与百越土著习俗的长期融合中，尤其是随着客家地区（赣南、闽西、粤东）内部文化交流的增加，赣州章贡区客家菜逐渐发展成一套从用料、烹饪方法到风味特点上较为成熟的烹饪体系。
客家菜传承人李招荣在客家菜培训课上详细介绍赣南小炒鱼的烹饪步骤及小炒鱼的典故。
烹饪原料上，山野气息浓郁。传统章贡区客家菜在取料方面主要为家禽家畜、山珍河鲜，以粗种粗养原生态为最佳。有鲜明的“绿色、健康、营养、天然”的属性，形成了选料规范，主料突出，配料得当，主次分明的风格。选料讲究时鲜，春选去湿之料，夏选清凉之料，秋选滋润之料，冬选温补之料。民间有清明吃艾米果，立夏吃藠包子，重阳吃薯包等食俗均缘于此。
烹调方法上，独特精妙。章贡区客家菜把保持原味作为出发点，以蒸、炒、炖、焖、烧较为考究，特别是“濛子菜”，其代表菜有酿制类：酿豆腐、酿肉皮、酿青椒、酿冬菇、酿苦瓜．．．．．．；红松类：红松鱼、红松肉、红松鸡等。“小炒”其代表菜是小炒鱼。“粉蒸菜”其代表菜是四星望月、荷包胙等。赣州章贡区客家菜比较注重刀工，能巧妙地将原料解体，分档次切割成块、段、片、条、丁、丝、粒、蓉等多种形态，烹制出不少手工菜。
风味特色上，鲜辣醇厚见长。赣州客家菜注重“五滋（香、脆、松、肥、浓）”“六味（酸、甜、苦、辣、鲜、咸）”相互搭配，形成了以咸辣为主味，主料突出，注重原味，咸鲜香辣，汁浓芡亮的风味特色。
文化内涵上，人文气息浓郁。客家人文精神在客家菜中得以充分体现，酿豆腐蕴含着客家人的思祖情结，小炒鱼反映了王阳明对客家菜的喜好和客家厨师的创新理念，文山鸡丁教育人们要敬老爱老。
民间高跷
高跷，又叫踩高跷，也有的地方叫“踩拐子”，是章贡区每年正月十五闹元宵时，踩街中不可缺少的一项街头表演节目。它的特点是乡土气息浓厚，形式奇特别致。
据传，高跷早在先秦时期就已在民间流行。章贡区在清末年间的公元年就有了高跷队。当时的高跷爱好者自发组织在刘家宗祠（位于章贡区新赣南路未端，藕塘里）当时每逢正月初一至十五闹元宵，城区都有踩高跷，走早船、玩蚌蛤等活动，在城区游行踩街表演，为城区增添节日喜庆，为老百姓带来欢乐。
六十年代末七十年代初，章贡区一些单位都自发组织了高跷队，有运输高跷队、赣南纸厂高跷队、解放公社高跷队、江西气压机厂高跷队、赣州运输联社高跷队，共7支队伍，高跷队伍十分兴盛，在年，文化大革命中破四旧、立四新运动中，赣南各县的高跷队逐渐消失，年赣州宋城文化节后，章贡区内各支高跷以逐渐恢复，到目前为止赣南最悠久，最完整的高跷队伍，还是章贡区民间高跷艺术团。
高跷是由古代人流传下来的一种绝技活动，是一种民间喜闻乐见的游艺活动，是民间舞蹈的一种表现形式，表演时浓妆艳抹。穿着盛装，行走自如，兴高采烈，好一派迷人风采。踩高跷还有一个好处就是锻练身体，提高个人平衡能力，促进四肢发达。
由于国家保护、传承、发展非物质文化遗产，古老高跷为成为现代人时尚游艺，是一项男女老少皆宜的体育舞蹈项目，很多小朋友对高跷有着浓厚的兴趣，不少青少年也喜欢走高跷活动，在这些走高跷少年中女性占百分之六十。
市级非遗项目7个（含4个省级非遗项目）
除4个省级非遗项目外，春节拜年踩街习俗等也是市级非遗项目。春节拜年踩街习俗区级非遗项目32个（含7个省级、市级项目）
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区级非遗民间文学（9项）：1.赣州八景传说；2.阳孝本传说；3王阳明传说；4.赣州街谣；5.苏东坡传说；6.赣州七里古窑的传说；7.赣州夜话亭故事；8.浮州的传说；9.马祖道一禅师的传说。
传统音乐（1项）：水东七里排工号子。
曲艺（1项）：赣州南北词。
传统技艺（7项）：1.赣州古城墙营造工艺；2.赣州浮桥建造技艺；3.赣州牛家寨腊味制作技艺；4.章贡酒酿造技艺；5.章贡区采茶戏、东河戏戏剧服装、道具制作技艺等。
民俗（3项）：1.沙河口萧氏元宵祭祖活动；2.章贡区客家龙舟顺水仪式；3.水东镇七里仙娘庙会。
传统体育（2项）：三和太极拳等。以及其他两项
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来源：章贡区融媒体中心
素材来源：章贡文旅
编辑：曾镜明
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