不知道有多少人被冠上黑暗料理的称号,从此再也没有勇气踏入厨房,明明有一颗吃货的心,想亲手做出美味却没有烹饪的天赋。烹饪,带来的是一种乐趣,在制作的过程中收获喜悦,而西餐,带给我的是创新和情调。精致的餐盘和摆盘,那些米其林餐厅上菜也要讲究程序,一道菜一份新餐具,西餐,吃的不仅是美味,还有优雅。
今天,教大家在家做一桌西餐,厨房小白看过来哦~~说到西餐,不得不提起牛排了,不仅有丰富的高蛋白,低脂肪,还能让您在家吃出西餐厅的味道。别急,我们一步一步来,满足吃货们的心!
1.解冻:先将油包、酱包、肉进行冷水解冻。解冻后拭干包装表面的水分,以免煎制时有水滴落入锅内。
2.煎制:肉取出沥干血水。将平底锅烧热约至度,放入适量牛排调味油,将完全解冻的牛排放入锅中煎2面2-3分钟,至无血水渗出即可食用。
3.配菜:选几种自己喜欢的蔬菜用水焯熟搭配食用。俗话说:荤素搭配身体不累。
4.装盘浇酱汁:把酱汁放碗里微波几秒或者把酱包撕开用油煸热后淋在牛排上即可。
这样再配上一份精美的餐具,就可以开始享用牛排了,soeasy啊!
那么,你们懂得怎样挑选适合自己的牛排吗?继续,看下来
澳洲原切西冷牛排
西冷牛排取自牛背脊一带部位,一侧包裹一层牛脂,口感韧度强,咬一口仿佛牛肉的汁水在口中奔腾,越嚼越香浓的口感可以让爱人在与你品尝的时候更加惊叹你的厨艺,牛排健康油脂少,特别适合健身人士与爱美人士保持好身材。
澳洲原切眼肉牛排
如果是给爱人准备的牛排肯定要更加的注重质量与口感,本款牛排是选用世界三大优质牧场草饲10%的活泼小公牛,天然牧场喂养无污染,让你与爱人在食用的时候更加的健康,沿用台湾20年餐厅牛排配方,只为满足你与爱人的挑剔口味,同时可以减轻你的腌制过程,让你在制作的时候更加的简单!
新鲜调理牛排
菲力牛排,是牛身上最嫩的部位了,十分香嫩,适合喜爱瘦肉的作为一个厨艺小白来说,在制作牛排的时候总是需要将牛排腌制入味然后小心翼翼的掌握着火候,本款牛排的制作方式非常简单,无需拆开外包装,直接放水中解冻或者常温自然解冻,然后在热锅中放入黄油,双面共煎制2-5分钟至金黄色就可以出锅了,浇上调料包,同时遵循自己的喜好搭配各式菜肴。
get到做牛排的技巧了嘛~心动不如行动。今夜,你就是朋友圈的焦点哦!