食谱红烧肥肠烹饪方法

营养烹饪方法

主料：肥肠

配料：油、盐、干辣椒、干花椒、姜片、大蒜、山奈、八角、丁香、豆瓣、酱油

烹饪步骤：

1、肥肠先把上面的油去掉，然后先用清水洗干净，再用白醋洗，如此反复三次，能去掉一部分的味道

2、锅内放水烧开后放入姜片、大蒜、山奈、八角、丁香后放入肥肠焯一下捞出切成块

3、热锅后放入少量的油后放入干辣椒、干花椒、豆瓣炒香，然后加入肥肠和酱油

5、然后把肥肠加盐放入电压锅里压好就可以了

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