牛肉怎么吃不上火,烹饪技巧一说起味美而富有营养的牛羊肉,人们便会想到那是冬天的专利
作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉,同其它动物蛋白一样四季皆可食用,问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法此种做法是将新
鲜牛羊肉洗净,放入沸水中煮开后,将沸水倒掉,再倒入新鲜干净的沸水,只放少许的食盐、大葱、生姜这样制作的牛羊肉,味道鲜美,不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,在补充营养、让人们尽享美味的同时,又无食后上火之虑
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