烹饪技巧
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想瘦看过来nbsp4款减肥食谱

发布时间:2016-11-5 19:17:08   点击数:

 一、海苔芝麻寿司

紫菜芝麻饭做法简单,营养丰富,其中紫菜含有丰富的胡萝卜素、维生素等,润肠排毒。芝麻含有大量氨基酸,食物纤维和矿物质,能防止便秘。

  原料:海苔片1片、黑、白芝麻各30g(一勺)、米饭、糖水、寿司醋。

  做法:

  1.首先用剪刀将海苔片对半,剪成长方形状,平铺在桌面。

  2.在蒸好的米饭中加入适量口味的醋和糖油(浓糖水),搅拌后将米饭放在海苔上,不需要太多的材料,放些黄瓜丝,蛋丝即可,芝麻控制在1勺左右洒上。

3卷起海苔,将米饭包住,用利刀切成一个个寿司形状,或者整个一条直接食用。

  tips:紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便,芝麻素来都有滋养肝肾的作用,尤其是对便秘有很好的疗效。

  芝麻是一种治疗便秘的食材,经常食用还能减肥塑身的作用,在节食减肥是配合芝麻,还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外,芝麻还有很多烹煮方法,比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。

二、地瓜粥

  原料:地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。

  做法:

  1.首先将大米和糯米一起放进水中,搓洗干净后取出来稍微控水,然后将它们一起倒进锅中,再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右,在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下,防止材料粘住锅底。

  2.接着剥掉地瓜的表皮,并放进水泡,等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来,并将它放进锅中一起煮,期间用勺子搅拌一下,再煮20分钟左右就可以食用了。

  tips:提醒MM们,把地瓜去皮后最好泡到水里面,因为去皮的地瓜很容易氧化变黑。另外,在煮粥过程中,要时不时就用勺子搅拌一下,以免粥粘底。还有一个小技巧哦,就是锅盖不需要完全盖住,可以先在锅面放上筷子,然后在盖盖子,能够避免液体漏出烫到手。

三、海带黄豆汤

海带含有的丰富食物纤维可以增加便量,维生素和矿物质能促进肠道蠕动,而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,在促进消化系统、预防便秘中扮演着重要的角色,特别是水溶性膳食纤维,能吸收大肠的水分而增加粪便的含水量,促进粪便顺利排出。便秘的人必须多摄入富含膳食纤维的食物,比如玉米、小米、大麦、木耳、杏仁等等。

  原料:克海带、克黄豆。

  做法:

  1.首先用刀切海带,将它们切成丝状,然后放进沸水中,稍微过一下热水后就取出来。同时将黄豆放进锅中,加水煮熟。

  2.将刚刚过了热水的海带丝和煮熟的黄豆都控干水。

  3.把两种食材放进碗中,再往里面倒进盐、酱油等调味料和葱花,然后一起搅拌,完成。

  tips:此菜味道咸鲜,营养丰富黄豆不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品海带的营养价值很高富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素以及碘等多种微量元素中医认为,海带性味咸寒、无毒具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症

四、菠菜猪血汤

  原料:猪血克、菠菜克。

  做法:

  1.首先将准备好的菠菜的须根摘掉,然后放进清水中洗干净,再将它们的梗切出来。稍微浸泡一下猪血,并将它们切块。

  2.去一个锅,加水煮沸,再把菠菜梗放进去煮一会,接着把猪血块加进去。转用文火煮,水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮。最后,放入调味料调味,完成。

  tips:菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用,也很适合夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素,经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等,特别是经期间不可缺少的一道食物。菠菜能治疗便秘主要是因为它含有大量的植物粗纤维,有利于促进肠道蠕动,从而利于排便。菠菜的做法很多,菠菜粥、菠菜卷、上汤菠菜都是很多MM减肥瘦身的饮食食谱选择。









































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