冬至带鱼节带鱼烹饪哪家强沈家门夜排档

点击上方“蓝字” 　　把带鱼切成片，裹上面粉放入锅中，再添少许黄酒、味精……不到5分钟，一盘外酥里嫩的“面脆带鱼”新鲜出炉。3日晚上，22位沈家门夜排档厨师展开了一场带鱼烹饪大比拼，为即将到来的夜排档“冬至带鱼节”制造声势。一等奖凤尾带鱼卷二等奖西式带鱼排 　　大厨之手，一条条带鱼摇身一变，变成了一道道美味佳肴。什锦带鱼、五香带鱼、酒酿带鱼……五道菜肴登场后，评委开始入座品尝，一盘“什锦带鱼”赢得了评委王辉的青睐：“在带鱼里放柠檬，别具创意，色味俱佳，这是我第一次吃到。”二等奖什锦带鱼三等奖五香带鱼 　　经一个多小时的比拼，沈家门夜排档36号摊位的“凤尾带鱼卷”获得本次比赛一等奖，25号摊位的“西式带鱼排”和10号摊位的“什锦带鱼”获二等奖，59号摊位的“飞龙戏珠”、14号摊位的“带鱼青菜米面”和13号摊位的“五香带鱼”获三等奖。三等奖带鱼青菜米面 　　由普陀沈家门海鲜夜排档管理服务中心主办的沈家门夜排档“冬至带鱼节”将于本月12日开幕，该活动旨在提升夜排档经营户的餐饮竞争能力，促进传统淡季市场的消费，丰富夜排档海鲜美食文化内涵，进一步提升“中华美食名街”的城市品牌。三等奖飞龙戏珠“ 　　活动期间，将组织举办千人免费品尝带鱼粥、50道带鱼菜展示以及网上有奖互动系列活动等，让市民、游客体验冬季夜排档海鲜美食的魅力，享受冬季旅游、美食的乐趣，促进餐饮旅游消费。

健脾开胃的小米带鱼粥

来源：舟山网

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