▎李森杨莎莎/文杨莎莎/图
3月18日，尽管是周末，尧庙镇神刘村的中式烹调厨师职业技能培训班依然热闹非凡，来自尧庙镇神刘村及周边村的余人分别在两间教室内接受专业厨师现场授课，营养配餐、食品雕刻、刀工、翻瓢、制汤、热菜、凉菜……老师们讲得一丝不苟，学员们听得津津有味。
此次培训班由区人社局和尧庙镇政府联合举办，于3月15日开班的，培训期15天，培训内容为特色小吃。培训结束后，通过临汾市鉴定中心的考试，会给学员们颁发3个证书——全国通用职业资格证、就业创业证、职业技能培训证。
在此之前，区人社局已经在区技工学校成功举办了两期中式烹调厨师技能培训。这是专门针对农村劳动力创业就业的培训项目，可以让学员掌握专业厨师具备的应用技巧，以便判断和选择自己创业就业的道路。
据尧庙镇政府一名工作人员介绍，在每年正月尧庙庙会上，各种特色小吃深受游客欢迎，让一些当地的群众看到商机，于是他们便有了学习技能、创业致富的想法。
在培训现场，一名叫王茹心的学员还告诉记者，她报名学习的初衷是为了孩子不再挑食，使自己的厨艺更上一层楼，同时，也好有一个创业的机会。得知培训班是国家惠民政策规定免费的，学习结束后还给发证书，她很高兴，表示要好好学习。
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