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这几年，党和国家重要领导人高度重视职业教育，职业教育被誉为是中国梦的隐形翅膀，是民族复兴、强国之梦实现的强有力支持，也是实现”中国制造“的强有力保障。
因此，越来越多的初中生和高中生毕业后选择来职业院校学习技术。而说到学技术，厨师行业，它凭借着广阔的就业前景，良好的创业空间，深受家长和学生的喜爱，甚至有媒体称，厨师将会是一个可以改变世界的职业，厨师行业的优势何在？为何能长久地保持优势地位而不衰落？
先天的优势：要以师为尊
一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，“吃“在中国无所不在。俗话说：“民以食为天”，在任何时候，吃对于中国人来说都至关重要。可以说，中国人的吃，早已经上升为一种思想，一种境界，不仅是满足味觉，更是使视觉、嗅觉、心灵皆获得满足。正因为此，厨师与教师、医师、乐师等一样，具有重要的地位，以师为尊。
政策的支持：重拾工匠心
“工匠精神”首次出现在政府报告中，受到前所未有的娌荤枟鐧界櫆椋庣殑璐圭敤閲嶅簡鐧界櫆椋庡尰闄?
